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Recursos

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Herramientas útiles En esta sección compartimos algunos recursos destacados que diseñamos para nuestra comunidad de apasionados por la inocuidad

Novedades en la industria de alimentos con Paula Feldman [grabación]

13 abril, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Novedades en la industria de alimentos con Paula Feldman [grabación]

¡En vivo y en directo con ustedes! Tuvimos un nuevo encuentro via IGLive y nos encanta que se animen a contarnos desde dónde están participando

Contenidos Originales PI control de contaminantes,  desarrollo de productos,  entrevistas,  entrevistas y webinars,  fraude y defensa alimentaria,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Paula Feldman,  plagas

Tips sobre inocuidad alimentaria [marzo 2022]

5 abril, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Tips sobre inocuidad alimentaria [marzo 2022]

¡Repasemos juntos los tips, tendencias y mejores prácticas de gestión alimentaria del mes que pasó! En marzo entramos casi en la

Contenidos Originales PI desarrollo de productos,  fraude y defensa alimentaria,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  plagas,  resumen mensual

Trivias PI: ¿qué sabemos de inocuidad alimentaria?

24 febrero, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Trivias PI: ¿qué sabemos de inocuidad alimentaria?

¡Tiempo de recreo! ;-) Si están enredados como nosotros en redes sociales, quizá saben a qué nos referimos. Esta linda comunidad de apasionados por

Contenidos Originales PI auditorías de inocuidad alimentaria,  diseño sanitario de plantas,  FSSC 22000,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  trazabilidad alimentaria,  Trivias PI

Tips sobre inocuidad alimentaria [compilado 2021]

30 diciembre, 2021 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Tips sobre inocuidad alimentaria [compilado 2021]

¡Llegamos al último post de 2021! Y viene cargado de tips, tendencias y mejores prácticas de gestión alimentaria, que compartimos juntos

Contenidos Originales PI BRCGS,  CAA,  etiquetado frontal,  fichas técnicas alimentos,  FSMA,  gestión de la inocuidad,  HACCP,  IFS Food,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  plagas,  resumen mensual

Tips sobre inocuidad alimentaria [noviembre 2021]

2 diciembre, 2021 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Tips sobre inocuidad alimentaria [noviembre 2021]

Arrancamos el último mes del año compartiendo nuestro clásico resumen mensual con tips, tendencias y mejores prácticas de gestión alimentaria. ¡Vamos

Contenidos Originales PI fichas técnicas alimentos,  Food Defense,  fraude y defensa alimentaria,  gestión de calidad agroalimentaria,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  resumen mensual

Glosario PI: especificaciones técnicas, envases, equipos y establecimiento

16 noviembre, 2021 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Glosario PI: especificaciones técnicas, envases, equipos y establecimiento

¡Llega una nueva entrega del Glosario PI! Son muchos los términos que usamos en nuestra industria alimentaria y en algunos casos, pueden

Contenidos Originales PI diseño sanitario de equipos,  especificaciones técnicas,  Glosario PI,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria

Equipo PI: Paula Feldman.

13 octubre, 2021 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Equipo PI: Paula Feldman

¡Llegamos al último post de Equipo PI! Creamos esta serie para que puedan conocer un poco más a todos los profesionales que hacen posible Portal de

Contenidos Originales PI consultoría alimentaria,  Equipo PI,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Paula Feldman

Contaminación cruzada: ¿cómo colocamos los utensilios de manufactura? [video]

15 septiembre, 2021 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Contaminación cruzada: ¿cómo colocamos los utensilios de manufactura? [video]

Leila Burin, Coordinadora Académica de Portal de Inocuidad, nos comparte una observación sobre la contaminación cruzada, desde su vasta experiencia

Contenidos Originales PI BPM,  contaminación cruzada,  Food Defense,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Leila Burin

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