MIP – Portal de Inocuidad

Gestión de Roedores en la Industria Alimentaria: del monitoreo a la causa raíz

Introducción: Una captura no explica el problema Encontrar un roedor, detectar excretas o registrar una captura confirma actividad, pero no

Introducción: Gestionar plagas no es aplicar un procedimiento estándar Uno de los errores más frecuentes en los programas de Gestión Integral de

Introducción: De controlar plagas a gestionar riesgos Durante décadas, el control de plagas en la industria alimentaria se enfocó principalmente en

¡Continuamos respondiendo a sus preguntas sobre inocuidad alimentaria! A través de los diferentes medios de contacto de Portal de Inocuidad, nos

¡Llega más Glosario PI para los amantes de la industria de los alimentos! Dentro de nuestra rutina de trabajo, entablamos decenas de conversaciones

La industria alimentaria debe contar con un plan de Gestión Integral de Plagas el cual debe ser desarrollado por personal idóneo, capacitado y

Definiremos como plaga a todos aquellos animales que compiten con el hombre en la búsqueda de agua y alimentos, invadiendo los espacios en los que se

"Unos de los principales vehículos de contaminantes que atentan contra la inocuidad de nuestros productos alimenticios son las plagas", afirma

Hoy sale combo especial: entrevista + tips ;-) Guillermo Andino entrevistó a Ricardo Ferrario, nuestro Experto en Gestión Integral de Plagas, por