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Tips sobre inocuidad alimentaria [agosto 2021]
Repasamos el mes aniversario con tips, tendencias y mejores prácticas de gestión alimentaria. Ya saben que somos fans de las series.
Glosario PI: acreditación, alérgenos y análisis sensorial
¡Día de Glosario PI! Como todas las semanas traemos definiciones de la industria alimentaria. Son disparadores de temas que nos gustaría seguir
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Tips sobre inocuidad alimentaria [mayo 2021]
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La Comisión Europea incluye la cultura de la inocuidad alimentaria en el proyecto de modificación de la legislación sobre higiene
Un proyecto de documento legislativo publicado por la Comisión Europea incluye requisitos recomendados centrados en la cultura de inocuidad
Cursos JUNIO: PCQI, Manuales, Proveedores, Diseño, Alérgenos, Legislación AR y Liberación
¡Aquí vienen llegando los cursos online para junio con más inocuidad alimentaria! :) Estamos de este lado para resolver cualquier duda sobre cada
Las 5 principales no conformidades de HACCP y cómo solucionarlas
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