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alérgenos

La Comisión Europea incluye la cultura de la inocuidad alimentaria en el proyecto de modificación de la legislación sobre higiene

28 octubre, 2020 por Portal de Inocuidad

La Comisión Europea incluye la cultura de la inocuidad alimentaria en el proyecto de modificación de la legislación sobre higiene

Un proyecto de documento legislativo publicado por la Comisión Europea incluye requisitos recomendados centrados en la cultura de inocuidad

Contenidos Originales PI alérgenos,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Leila Burin

Cursos JUNIO: PCQI, Manuales, Proveedores, Diseño, Alérgenos, Legislación AR y Liberación

14 mayo, 2020 por Portal de Inocuidad

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¡Aquí vienen llegando los cursos online para junio con más inocuidad alimentaria! :) Estamos de este lado para resolver cualquier duda sobre cada

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Las 5 principales no conformidades de HACCP y cómo solucionarlas

26 marzo, 2020 por Portal de Inocuidad

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¿Por qué el plan HACCP es el sistema de inocuidad alimentaria por excelencia? Durante al menos 50 años, el HACCP ha sido el principal protocolo

Contenidos Originales PI alérgenos,  análisis de riesgos,  HACCP,  HACCP Carnes,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Leila Burin

“Safer Food, Better Business”: comidas más seguras, mejores negocios

21 enero, 2020 por Portal de Inocuidad

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La normativa europea (“Paquete de Higiene”), exige la aplicación de principios generales de higiene de alimentos, el aseguramiento de la inocuidad –

Contenidos Originales PI alérgenos,  contaminación cruzada,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Paula Feldman,  plagas,  POES

Mejores prácticas para la elaboración de productos libres de gluten

23 octubre, 2019 por Portal de Inocuidad

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Tips extraídos del módulo voluntario de “libre de gluten” de BRC - Additional voluntary module 12 AOECS Gluten Free Foods. ¿Qué

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Cursos NOVIEMBRE: Manuales de Calidad, Proveedores, Diseño Sanitario, Alérgenos, Legislación y Liberación

15 octubre, 2019 por Portal de Inocuidad

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Se acerca el fin de año y muchos de nosotros aún no cumplimos con los objetivos de capacitación que nos planteamos al inicio del 2019. Pero, a no

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Escenas de Auditorías: Alérgenos [video]

24 julio, 2019 por Portal de Inocuidad

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¡Retomamos la Serie "Escenas de Auditorías"! Leila Burin, nuestra Coordinadora Académica, continúa compartiendo en video, los aspectos de su

Contenidos Originales PI alérgenos,  auditorías de inocuidad alimentaria,  Leila Burin,  Serie Escenas de Auditorías

Cursos JUNIO: Manuales, Proveedores, BRC, Diseño Sanitario, Alérgenos, Liberación y Legislación AR

25 abril, 2019 por Portal de Inocuidad

Cursos JUNIO: Manuales, Proveedores, Diseño Sanitario, Alérgenos, Liberación y Legislación AR

¡Ya vienen llegando los cursos de junio! Ofrecemos formación a distancia sobre inocuidad alimentaria, es decir, 100% online. Cada alumno puede

Cursos Virtuales alérgenos,  BRC Food,  cursos inocuidad alimentaria,  diseño sanitario de equipos,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Legislación Alimentaria AR,  Liberación de Alimento Terminado,  manuales de calidad,  proveedores

2 octubre, 2018 por Portal de Inocuidad

Cursos NOVIEMBRE: Manuales de Calidad, HACCP, Diseño Sanitario, NCyAC, Alérgenos y BPM

¿Están listos para los cursos de noviembre? ;-) Vamos acercándonos al último mes de capacitaciones online sobre inocuidad alimentaria... por este

Cursos Virtuales alérgenos,  BPM,  diseño sanitario de plantas,  HACCP,  manuales de calidad,  NCyAC

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