HACCP – Portal de Inocuidad

Tips sobre inocuidad alimentaria [compilado 2021]

¡Llegamos al último post de 2021! Y viene cargado de tips, tendencias y mejores prácticas de gestión alimentaria, que compartimos juntos

¡Llega la última entrega 2021 del Glosario PI! Claro que seguiremos el año próximo conversando sobre estos términos que usamos siempre dentro de

¡Llega más Glosario PI para los amantes de la industria de los alimentos! Dentro de nuestra rutina de trabajo, entablamos decenas de conversaciones

Ya está listo el borrador de la versión 9 de la Norma BRCGS, y se puede descargar en su página web libremente. ¿Qué nos ha llamado la atención?

El sistema de HACCP es una herramienta que permite identificar y evaluar los peligros y establecer sistemas de control que se

El mundo vive cambios acelerados de todo tipo y en numerosos aspectos, y esto nos exige un nivel de flexibilidad tal que nos permita adaptarnos a

El sistema de HACCP es una herramienta que permite identificar y evaluar los peligros y establecer sistemas de control que se centran en la

¡Día de Glosario PI! Avanzamos con más términos de la industria alimentaria que solemos utilizar a diario, pero no con la misma interpretación.

Apasionados por la inocuidad alimentaria y por compartir con nuestra comunidad el mejor contenido ;-) Si bien les traemos contenido propio y de