¡Tenemos un nuevo curso en Portal de Inocuidad! ¡Nos encanta decir esta frase! :) Los invitamos a participar del Curso de Bienestar Animal, cuyo
#SolucionesInocuidad: ¿Buscan organizar el equipo de trabajo de la gerencia de calidad?
Un equipo de trabajo bien organizado es la clave para una gestión de calidad exitosa. ¿Han considerado cómo una estructura de equipo eficiente
¿Cómo controlar la contaminación microbiológica en frutas y vegetales?
Cuando hablamos de prevenir la contaminación microbiológica asociada a vegetales y frutas frescas siempre nos remitimos al origen y a los procesos de
Cursos ABRIL: Bienestar Animal, Etiquetado USA, IFS Food, Contaminantes Químicos, Materiales en Contacto, Plagas, Desarrollo…
¡Ya están abiertas las inscripciones a nuestros cursos que iniciarán en abril! ¿Los veremos en esta nueva cursada? ;-) Estaremos aprendiendo
Trazas de productos químicos luego de las actividades de limpieza y desinfección
Basados en el reporte de la GFSI: Chemicals in Food Hygiene – vol 1 and 2, “The optimal usage of cleaning agents, sanitisers and disinfectants to
Tips sobre inocuidad alimentaria [febrero 2024]
Veamos qué tuvimos en el blog en materia de tips, tendencias y mejores prácticas de gestión alimentaria. Aprovechamos para