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fraude y defensa alimentaria

Tips sobre inocuidad alimentaria [mayo 2022]

1 junio, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Tips sobre inocuidad alimentaria [mayo 2022]

¡A seguir con todo en este segundo semestre! Tuvimos un mayo cargado de contenidos, encuentros y desafíos. Por un lado, saben que nos

Contenidos Originales PI alérgenos,  desarrollo de productos,  fraude y defensa alimentaria,  IFS Food,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  manuales de calidad,  resumen mensual

Plan de Food Defense. Primera vuelta del ciclo PDCA

10 mayo, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Plan de Food Defense. Primera vuelta del ciclo PDCA

Nos encontramos nuevamente con algunas reflexiones. ¿Les ha pasado que trabajando en algún proyecto, de un momento para otro empiezan a fluir todas

Contenidos Originales PI auditorías de inocuidad alimentaria,  control de contaminantes,  control de procesos,  fraude y defensa alimentaria,  GFSI,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Paula Feldman

Trivias PI: ¿qué sabemos de inocuidad alimentaria?

28 abril, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Trivias PI: ¿qué sabemos de inocuidad alimentaria?

¡Llega el mejor momento! ¡Hora de TriviasPI! Los apasionados por la inocuidad alimentaria también nos merecemos un recreo entre colegas, ¿no les

Contenidos Originales PI fraude y defensa alimentaria,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  mantenimiento,  PCQI,  Trivias PI

Novedades en la industria de alimentos con Paula Feldman [grabación]

13 abril, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Novedades en la industria de alimentos con Paula Feldman [grabación]

¡En vivo y en directo con ustedes! Tuvimos un nuevo encuentro via IGLive y nos encanta que se animen a contarnos desde dónde están participando

Contenidos Originales PI control de contaminantes,  desarrollo de productos,  entrevistas,  fraude y defensa alimentaria,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Paula Feldman,  plagas

Tips sobre inocuidad alimentaria [marzo 2022]

5 abril, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Tips sobre inocuidad alimentaria [marzo 2022]

¡Repasemos juntos los tips, tendencias y mejores prácticas de gestión alimentaria del mes que pasó! En marzo entramos casi en la

Contenidos Originales PI desarrollo de productos,  fraude y defensa alimentaria,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  plagas,  resumen mensual

El fraude alimentario está empeorando, advierten grupos de la industria

24 marzo, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

El fraude alimentario está empeorando, advierten grupos de la industria

Para muchas empresas alimentarias, los últimos 16 meses han sido uno de los períodos más desafiantes que han enfrentado. Aunque los peores impactos de

Contenidos Originales PI control de contaminantes,  COVID-19,  Food Defense,  fraude y defensa alimentaria,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Leila Burin

Inocuidad en 2 minutos: Food Defense

23 marzo, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Inocuidad en 2 Minutos: Food Defense

¡Más de Inocuidad en 2 minutos! Nos divierte compartir ideas, herramientas y novedades de la industria de alimentos, en diferentes formatos.

Contenidos Originales PI 2 minutos,  fraude y defensa alimentaria,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Paula Feldman

Fraude alimentario en fichas técnicas

16 febrero, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Fraude alimentario en fichas técnicas

Una de las consultas más populares que recibimos es cómo elaborar o confeccionar una ficha técnica: por dónde empezar, cuál es la información que debe

Contenidos Originales PI control de contaminantes,  fichas técnicas alimentos,  fraude y defensa alimentaria,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Paula Feldman

Tips sobre inocuidad alimentaria [noviembre 2021]

2 diciembre, 2021 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Tips sobre inocuidad alimentaria [noviembre 2021]

Arrancamos el último mes del año compartiendo nuestro clásico resumen mensual con tips, tendencias y mejores prácticas de gestión alimentaria. ¡Vamos

Contenidos Originales PI fichas técnicas alimentos,  Food Defense,  fraude y defensa alimentaria,  gestión de calidad agroalimentaria,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  resumen mensual

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