Cuando auditamos bajo algún estándar del GFSI, o para alguna cadena de supermercados, es muy muy difícil levantar una no conformidad o desviación en
Escenas de una auditora de inocuidad alimentaria [videos]
Si están interesados en saber cuáles son los diferentes escenarios que encuentra un auditor de inocuidad alimentaria y... si desean saber cómo
Cursos FEBRERO: POES, IFS, Análisis de Riesgos, Auditorías, Carnes, Emprendimientos y Análisis Sensorial
Estamos felices de empezar el ciclo 2020 junto a nuestra querida comunidad de apasionados por la industria alimentaria :) Adoptamos una metodología
![Tips sobre inocuidad alimentaria [diciembre 2019]](https://www.portaldeinocuidad.com/web/wp-content/uploads/2019/12/tips-sobre-inocuidad-alimentaria-diciembre-2019-620x380.jpg)
Tips sobre inocuidad alimentaria [diciembre 2019]
Último día del 2019 y vamos con más contenido sobre inocuidad alimentaria para nuestra querida comunidad, repasando el mes y ya pensando en valiosos
![Escenas de Auditorías: detectores de metales [video]](https://www.portaldeinocuidad.com/web/wp-content/uploads/2019/12/escenas-de-auditorias-detector-de-metales-620x380.jpg)
Escenas de Auditorías: detectores de metales [video]
Sabemos que es hora de ir cerrando el año peeeeero... por aquí seguimos trabajando en el tema que tanto nos apasiona: la inocuidad
Etapas de la auditoría animada [video]
¿Qué dice la nube de etiquetas en la barra lateral del blog? Que hablar sobre auditorías de inocuidad alimentaria es uno de nuestros pasatiempos
Escenarios desafiantes al auditar
En esta entrega me gustaría compartir algunas situaciones en las que la auditoría tuvo que modificarse, de acuerdo con el plan de auditoría propuesto,
![Escenas de Auditorías: Registros Buenas Prácticas [video]](https://www.portaldeinocuidad.com/web/wp-content/uploads/2019/10/escenas-de-auditorias-registros-buenas-practicas-video-620x380.jpg)
Escenas de Auditorías: registros buenas prácticas [video]
¡Retomamos una de nuestras series favoritas! En realidad lo son todas las que compartimos en el blog... como apasionados por la inocuidad
![Escenas de Auditorías: Auditamos al sistema [video]](https://www.portaldeinocuidad.com/web/wp-content/uploads/2019/08/escenas-de-auditorias-sistema-video-620x380.jpg)
Escenas de Auditorías: auditamos al sistema [video]
Otra forma de seguir celebrando nuestro aniversario es ¡compartiendo más contenido original sobre inocuidad alimentaria! Leila Burin, nuestra