PCQI – Portal de Inocuidad

Tips sobre inocuidad alimentaria [abril 2021]

¡Día de resumen! Repasemos juntos los artículos de abril con tips, tendencias y mejores prácticas sobre gestión alimentaria. Nuestro

Food Safety Modernization Act – FSMA (Ley de Modernización de Inocuidad de los Alimentos) de la FDA, es una ley que emitió el presidente de Estados

En los últimos años, el alto costo que representan las enfermedades transmitidas por alimentos, ha motivado al gobierno de los Estados Unidos de

En la actualidad, el tema de coyuntura mundial es la pandemia que ha aquejado al globo en los últimos seis meses. Ecuador registró sus primeros

Retomamos la costumbre de repasar juntos los tips, tendencias y mejores prácticas sobre inocuidad alimentaria. ¡No nos olvidamos! ;-) Nuestro

¡Sí! Sabemos que se enteraron por las redes sociales del gran ganador del sorteo por una media beca para el Curso Online «PCQI para Alimentos

¡Entrevista con todas las respuestas a sus preguntas frecuentes sobre el próximo curso online PCQI! Paula Feldman, nuestra Directora, entrevista

¡Viene llegando nuevo curso y una gran oportunidad para nuestra comunidad de apasionados por la inocuidad alimentaria! :) Realizaremos un sorteo

¿Ya se registraron al próximo curso online "PCQI para Alimentos Procesados", que iniciará el 2 de junio? ¡Están a tiempo de inscribirse! ;-) Es