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Leila Burin

Errores comunes en la gestión de auditorías de inocuidad [Linkedin Live]

21 junio, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Errores comunes en la gestión de auditorías de inocuidad [Linkedin Live]

¿Nos vemos en un nuevo vivo? ¡Agendemos! Nos agrada encontrarnos con los colegas de la industria de alimentos, porque creemos que entre todos nos

Contenidos Originales PI auditorías de inocuidad alimentaria,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Leila Burin,  Paula Feldman

El análisis de riesgos como herramienta de decisión [grabación]

15 junio, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

El análisis de riesgos como herramienta de decisión [grabación]

¡Y salió un nuevo directo! Los encuentros en vivo nos dan la posibilidad de conversar con ustedes de una forma mucho más cercana, de los temas que

Contenidos Originales PI análisis de riesgos,  entrevistas,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Leila Burin,  Paula Feldman

Encuesta sobre el desarrollo del Esquema FSSC 22000 V6

14 junio, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Encuesta sobre el desarrollo del Esquema FSSC 22000 V6

¡Seguimos avanzando en las versiones de las normas bajo el GFSI! Y la Fundación FSSC ha comenzado la fase de desarrollo de la Versión 6 del Esquema

Contenidos Originales PI auditorías de inocuidad alimentaria,  FSSC 22000,  GFSI,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Leila Burin

Alérgenos Inesperados [grabación]

8 junio, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Alérgenos Inesperados [grabación]

¡Nos reunimos una vez más en directo! Portal de Inocuidad brinda diferentes espacios donde nos agrada conversar con ustedes. Sabemos que algunos

Contenidos Originales PI alérgenos,  entrevistas,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Leila Burin,  Paula Feldman

7 junio, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Cambio climático y su impacto: ¿está preparada la región del Caribe?

Es necesario volver a recordar el vocabulario, y diferenciar seguridad de inocuidad alimentaria (FAO): La SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL:

Contenidos Originales PI análisis de riesgos,  control de contaminantes,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Leila Burin,  sostenibilidad

El análisis de riesgos como herramienta de decisión [Linkedin Live]

6 junio, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

El análisis de riesgos como herramienta de decisión [Linkedin Live]

¡Tenemos un nuevo vivo en puerta! Nos seguimos encontrando con los queridos colegas de la industria de alimentos, para continuar intercambiando

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31 mayo, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Alérgenos Inesperados [Linkedin Live]

¡Atención! ¡Agendemos nuevo vivo! La comunidad más apasionada por la inocuidad alimentaria sigue acercando a expertos, profesionales y

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Cuando los detalles son el sensor de la falta de motivación

26 mayo, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Cuando los detalles son el sensor de la falta de motivación

Como auditores de normas de certificación: ¿Cuántas veces nos pasa durante las auditorías con las “pequeñas cosas”;  y nos desafían a que no sea una

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Nuevos alimentos en base de insectos: ¿nuevos alérgenos?

3 mayo, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Nuevos alimentos en base de insectos: ¿nuevos alérgenos?

Los insectos comestibles han ganado interés en los últimos años en todo el mundo como una solución para paliar la falta de proteínas en un futuro

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