La gestión de los proveedores de servicios es un elemento clave dentro de la gestión de proveedores. Lamentablemente muchas empresas no poseen una
Gestión de fraude alimentario en especias, un tip
El mercado mundial de hierbas y especias es complejo, con diversas cadenas de suministro y productos que proceden de una variedad de fuentes, que van
¿La transformación digital de tu empresa es eficaz?
Uno de los grandes retos en la Industria de Alimentos es la sensación de estar siempre un paso por detrás, y tener una desconexión entre personal,
Diálogos de Auditorías: «En el área de los pasteurizadores se observó que la puerta de emergencia…»
¡Traemos más diálogos de auditorías! Esta nueva serie hemos diseñado diálogos basados en nuestra larga trayectoria – como auditores – de
Diálogos de Auditorías: «¿Puedo tener como medidas de control para metales pesados…?»
¡Seguimos con los diálogos de auditorías! Esta nueva serie hemos diseñado diálogos basados en nuestra larga trayectoria – como auditores – de
Diálogos de Auditorías: «No se establece frecuencia de calibración de las masas…»
¡Atentos que tenemos más diálogos de auditorías! Esta nueva serie hemos diseñado diálogos basados en nuestra larga trayectoria – como auditores –
Diálogos de Auditorías: «No se ha probado de manera rutinaria que funciona el sistema de alerta…»
¡Continuamos con más diálogos de auditorías! ¿Han vivido situaciones similares? Estamos muy atentos a leerlos en los comentarios
Diálogos de Auditorías: «El programa de monitoreo microbiológico ambiental no incluye…»
¡Volvemos con más diálogos de auditorías! ¿Pudieron ver la primera entrega? Esta nueva serie hemos diseñado diálogos basados en nuestra larga
Diálogos de Auditorías: «La materia prima azúcar posee sulfitos declarados…»
¡Saben que amamos las series sobre inocuidad alimentaria! :) Aquí va la novedad y confiamos que será de su agrado. Esta nueva serie de