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Glosario PI: biofilm
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Lavado y limpieza de vegetales
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Tips sobre inocuidad alimentaria [junio 2021]
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Cartelería PI: higiene e inocuidad de los alimentos
Seguimos compartiendo con nuestra comunidad la Cartelería PI. Portal de Inocuidad pone a disposición el siguiente material gráfico para
Cartelería PI: contaminación cruzada
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Listeria: ¿qué es y cómo prevenirla?
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![Listeria y desagües [video]](https://www.portaldeinocuidad.com/web/wp-content/uploads/2020/11/listeria-y-desagues-video-620x380.jpg)
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Nuestra Coordinadora Académica, Leila Burin, siempre nos mantiene al día con su Serie Escenas de Auditorías y sus artículos con tendencias y novedades