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Listeria y desagües [video]

24 noviembre, 2020 por Portal de Inocuidad

Listeria y desagües [video]

Nuestra Coordinadora Académica, Leila Burin, siempre nos mantiene al día con su Serie Escenas de Auditorías y sus artículos con tendencias y novedades

Contenidos Originales PI industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Leila Burin,  POES

Cursos JULIO: POES, Análisis de Riesgos, Auditorías, IFS Food, Carnes, Emprendimientos y Análisis Sensorial

4 junio, 2020 por Portal de Inocuidad

Cursos JULIO: POES, Análisis de Riesgos, Auditorías, IFS Food, Carnes, Emprendimientos y Análisis Sensorial

Seguimos adelante porque, más que nunca, es momento de seguir preparándonos como profesionales. ¡Avanza el calendario con más formación online para la

Cursos Virtuales análisis de riesgos,  cursos inocuidad alimentaria,  IFS Food,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  POES

Tips sobre inocuidad alimentaria [abril/mayo 2020]

3 junio, 2020 por Portal de Inocuidad

Tips sobre inocuidad alimentaria [abril/mayo 2020]

Retomamos la costumbre de repasar juntos los tips, tendencias y mejores prácticas sobre inocuidad alimentaria. ¡No nos olvidamos! ;-) Nuestro

Contenidos Originales PI coronavirus,  COVID-19,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  PCQI,  plagas,  POES,  resumen mensual

Autodiagnóstico de Higiene de Plata [regalo]

19 febrero, 2020 por Portal de Inocuidad

Autodiagnóstico de Higiene de Planta [regalo]

Estamos comprometidos en ayudar a nuestra comunidad con soluciones concretas para sus empresas, en todo lo respecta al mundo de la inocuidad

Contenidos Originales PI diseño sanitario de plantas,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  POES

Tips sobre inocuidad alimentaria [enero 2020]

4 febrero, 2020 por Portal de Inocuidad

Tips sobre inocuidad alimentaria [enero 2020]

¡Ahora sí que ya vamos arrancando! Y empezamos el 2020 con más contenido sobre el tema que tanto nos apasiona, a ustedes y a nosotros: la

Contenidos Originales PI análisis sensorial,  biofilms,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  POES,  resumen mensual,  trazabilidad alimentaria

Utilización de los análisis microbiológicos para programas de limpieza y desinfección

29 enero, 2020 por Portal de Inocuidad

Utilización de los análisis microbiológicos para programas de limpieza y desinfección

Queremos compartir con ustedes un caso sobre la utilización de los análisis microbiológicos para la detección de fallas y planeamiento de mejoras en

Contenidos Originales PI carnes,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Paula Feldman,  POES

Bioluminscencia en la industria alimentaria

28 enero, 2020 por Portal de Inocuidad

Bioluminscencia en la industria alimentaria

Las empresas elaboradoras de alimentos tienen la responsabilidad de asegurar la inocuidad y calidad de los productos que comercializan. Un

Contenidos Originales PI bioluminiscencia,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Paula Feldman,  POES

POES | FAQs verificación y validación [serie]

23 enero, 2020 por Portal de Inocuidad

POES | FAQs verificación y validación [serie]

Ahora que ya nos vamos preparando para el inicio de clases, nos encanta "abrir nuestras puertas" de algún modo para que conozcan qué pasa en los

Contenidos Originales PI FAQs curso POES,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Leila Burin,  POES

“Safer Food, Better Business”: comidas más seguras, mejores negocios

21 enero, 2020 por Portal de Inocuidad

“Safer Food, Better Business”: comidas más seguras, mejores negocios

La normativa europea (“Paquete de Higiene”), exige la aplicación de principios generales de higiene de alimentos, el aseguramiento de la inocuidad –

Contenidos Originales PI alérgenos,  contaminación cruzada,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Paula Feldman,  plagas,  POES

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