¡Arrancamos mayo repasando los tips, tendencias y mejores prácticas de gestión alimentaria de abril! Llegamos al final del Glosario PI. Nos encantó
Código Alimentario Argentino: últimas modificaciones
Nuestros amigos de Aliar Gestión Alimentaria nos traen otro excelente artículo con las últimas modificaciones del Código Alimentario
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El etiquetado frontal de alimentos es ley (Argentina)
El 26 de octubre la Cámara de Diputados convirtió en ley el proyecto de etiquetado frontal de alimentos, ideado para advertir a los consumidores
Código Alimentario Argentino: últimas modificaciones
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Código Alimentario Argentino: modificación del art. 21 (capacitación en manipulación segura de alimentos)
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Arsénico en agua mineral (Argentina)
El 27 de enero de 2021, se publicó en el Boletín Oficial (BO) la Resolución Conjunta N°2/2021, por el cual se modifica el artículo 985 del Código
Enzimas para uso tecnológico (Argentina)
El 28 de enero de 2021, se publicó en el Boletín Oficial (BO) la Resolución Conjunta N°8/2021, por el cual se modifica el artículo 1263 del
Código Alimentario Argentino: últimas modificaciones
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