Nuestros amigos de Aliar Gestión Alimentaria nos traen otro excelente artículo sobre Sulfitos: funciones como aditivo alimentario y sus efectos en la
Planificación en el tiempo de lanzamientos de nuevos productos alimenticios: un tema en desuso
Tanto dentro de mi experiencia laboral de más de 20 años, como en los varios artículos que he leído del tema desarrollo de productos, he percibido que
![Revisando la FSSC22000 V6.0 [parte III]](https://www.portaldeinocuidad.com/web/wp-content/uploads/2023/04/repasando-fssc-20000-p-iii-620x380.jpg)
Revisando la FSSC22000 V6.0 [parte III]
Ya está publicada la nueva versión de FSSC 22000, y a continuación te describimos algunos de los cambios más impactantes. Sobre los requisitos
![Tips sobre inocuidad alimentaria [compilado 2022]](https://www.portaldeinocuidad.com/web/wp-content/uploads/2022/12/tips-inocuidad-alimentaria-2022-620x380.jpg)
Tips sobre inocuidad alimentaria [compilado 2022]
¡Última publicación 2022 en nuestro querido blog! ¡Y batiendo todos los récords: casi 170 artículos en este año! Somos felices cuando nos cuentan
![Tips sobre inocuidad alimentaria [julio 2022]](https://www.portaldeinocuidad.com/web/wp-content/uploads/2022/08/tips-inocuidad-alimentaria-agosto-2022-620x380.jpg)
Tips sobre inocuidad alimentaria [agosto 2022]
¡Repasemos los contenidos de agosto! Nuestro desafío es seguir brindando novedades, tendencias, actualizaciones de la industria de los alimentos;
![Pasos previos para el desarrollo de un producto alimenticio [grabación]](https://www.portaldeinocuidad.com/web/wp-content/uploads/2022/08/desarrollo-de-productos-alimenticios-pasos-620x380.jpg)
Pasos previos para el desarrollo de un producto alimenticio [grabación]
¡Y nos encontramos en un directo una vez más! Distintos expertos en la industria de los alimentos nos comparten todo lo que saben. Además siempre
![Pasos previos para el desarrollo de un producto alimenticio [LinkedIn Live]](https://www.portaldeinocuidad.com/web/wp-content/uploads/2022/08/desarrollo-de-producto-alimenticio-live-620x380.jpg)
Pasos previos para el desarrollo de un producto alimenticio [LinkedIn Live]
¡Tenemos una semana con nuevo live! ¿Listos para participar? Nos encanta realizar estos encuentros en directo para traerles a expertos de
![Tips sobre inocuidad alimentaria [mayo 2022]](https://www.portaldeinocuidad.com/web/wp-content/uploads/2022/06/tips-inocuidad-alimentaria-mayo-2022-620x380.jpg)
Tips sobre inocuidad alimentaria [mayo 2022]
¡A seguir con todo en este segundo semestre! Tuvimos un mayo cargado de contenidos, encuentros y desafíos. Por un lado, saben que nos
![Desafíos del Desarrollo de Alimentos [grabación]](https://www.portaldeinocuidad.com/web/wp-content/uploads/2022/05/desafios-del-desarrollo-de-productos-grabacion-620x380.jpg)
Desafíos del Desarrollo de Alimentos [grabación]
¡Vamos por más entrevistas con los grandes referentes de la industria alimentaria! Paula Feldman, Directora de Portal de Inocuidad, estuvo