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gestión de la inocuidad

Consultoría y mentoring para empresas de alimentos

8 diciembre, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Consultoría y mentoring para empresas de alimentos

Nos encanta acompañarlos aportando soluciones creativas para las necesidades de la industria alimentaria; ya sea brindando asesoramiento

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Un tip sobre cortinas de plástico

16 noviembre, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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El nuevo estándar BRCGS para alimentos (V9), que entrará en vigor en febrero 2023, posee un requisito totalmente nuevo sobre cortinas de plástico: el

Contenidos Originales PI BRC Food,  BRCGS,  diseño higiénico de plantas,  diseño sanitario de plantas,  gestión de la inocuidad,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Leila Burin,  plagas,  POES

Gestión de Equipos [grabación]

18 mayo, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Gestión de Equipos [grabación]

¡Disfrutamos de cada vivo con ustedes! Estrenamos nuevo espacio para estos lindos encuentros con nuestra querida comunidad de apasionados por la

Contenidos Originales PI Agustina Karl,  entrevistas,  gestión de la inocuidad,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Paula Feldman

9 mayo, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Gestión de Equipos [Linkedin Live]

¡Nos veremos una vez más en vivo y en directo! Y estaremos estrenando un nuevo espacio para compartir con ustedes, la comunidad más apasionada por

Contenidos Originales PI Agustina Karl,  calidad alimentaria,  gestión de la inocuidad,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Paula Feldman

Tips sobre inocuidad alimentaria [compilado 2021]

30 diciembre, 2021 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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¡Llegamos al último post de 2021! Y viene cargado de tips, tendencias y mejores prácticas de gestión alimentaria, que compartimos juntos

Contenidos Originales PI BRC Food,  BRCGS,  CAA,  etiquetado frontal,  fichas técnicas alimentos,  FSMA,  gestión de la inocuidad,  HACCP,  IFS Food,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  plagas,  resumen mensual

Glosario PI: Globalgap, gluten y gestión

14 diciembre, 2021 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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¡Llega más Glosario PI para los amantes de la industria de los alimentos! Dentro de nuestra rutina de trabajo, entablamos decenas de conversaciones

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16 septiembre, 2021 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Consejos para certificar normas de calidad

La necesidad de incorporar una norma de calidad puede originarse por diferentes factores: Crecimiento / Mejora Continua: es una forma de dar un

Noticias Andrea Cáceres,  auditorías de inocuidad alimentaria,  gestión de la inocuidad,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria

¿Cómo logramos el empoderamiento y autogestión de nuestro personal?

8 septiembre, 2021 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

¿Cómo logramos el empoderamiento y autogestión de nuestro personal?

Para lograr de forma exitosa una implementación y certificación, sabemos que es fundamental el compromiso de la dirección. ¿Pero cómo impacta en el

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¿Como se construye la autoridad del puesto de Gerencia de Calidad?

8 abril, 2021 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

¿Como se construye la autoridad del puesto de Gerencia de Calidad?

Cada organización, por pequeña a grande que fuera, cuenta con una historia respecto de su área de Calidad. Generalmente nace como un control

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