BRCGS – Portal de Inocuidad

#RespuestasInocuidad: BRCGS

¡Traemos más respuestas a sus interesantes preguntas sobre inocuidad alimentaria! Nosotros creemos en el valor de la comunidad de Portal de

Después de que la Comisión Europea presentara una propuesta legislativa en febrero de 2022 para mejorar la responsabilidad corporativa y exigir la

Empezamos un nuevo mes en Portal de Inocuidad, repasando los tips, tendencias y mejores prácticas de gestión alimentaria, que tuvimos en abril. Una

El efecto de la variabilidad en el procesamiento y no cumplir con un FSO/PO Ahora que entendemos los conceptos de FSO y PO, veremos cómo la

El efecto de la variabilidad en el procesamiento y no cumplir con un FSO/PO Los objetivos de Inocuidad de los Alimentos (FSO) y Objetivos de

No ha pasado aun el año de la V9 de BRCGS Food, sin embargo, ya hay datos oficiales de cuáles son los primeros 5 puestos en no conformidades menores

¡Última publicación en nuestro querido blog... de 2023! ;-) Ustedes nos inspiran a seguir creando contenido sobre tendencias, recursos y

Definitivamente no, les cuento por qué en este breve artículo. Primero recordemos qué es el monitoreo – o vigilancia microbiológica

¡Arrancamos el mes con un excelente repaso! Seguimos publicando la serie #RespuestasInocuidad, donde hemos reunido algunas preguntas que nos