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industria alimentaria

Unión Europea: Modificación de los Límites Máximos de Residuos (LMR) de Novalurón y Tetraconazol en determinados productos

25 mayo, 2023 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Unión Europea: Modificación de los Límites Máximos de Residuos (LMR) de Novalurón y Tetraconazol en determinados productos

Nuestros amigos de CIATI siguen aportando excelente contenido; en esta oportunidad sobre la Unión Europea: Modificación de los Límites

Noticias CIATI,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  LMRs,  SENASA

Agua reciclada bajo la mirada del Codex: medidas de control y propuesta de gestión de riesgo

24 mayo, 2023 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Agua reciclada bajo la mirada del Codex: medidas de control y propuesta de gestión de riesgo

El Comité del Codex sobre Higiene de los Alimentos celebró su 53.ª reunión en San Diego (USA). En esta reunión se han discutido varios temas, entre

Contenidos Originales PI agua,  análisis de riesgos,  controles de procesos,  HACCP,  HACCP Carnes,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Leila Burin

10 errores que deben evitar al tratar con proveedores asiáticos

23 mayo, 2023 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

10 errores que deben evitar al tratar con proveedores asiáticos

1. Siempre buscando el precio más bajo. Seleccionar el costo más bajo cuando existen múltiples opciones para muchos productos de consumo no es la

Contenidos Originales PI análisis de riesgos,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Leila Burin,  proveedores

Código Alimentario Argentino: últimas modificaciones

18 mayo, 2023 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Código Alimentario Argentino: últimas modificaciones

Nuestros amigos de Aliar Gestión Alimentaria nos traen otro excelente artículo con las últimas modificaciones del Código Alimentario

Noticias Aliar Gestiona,  CAA,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Legislación Alimentaria AR

Guía para el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos de 2023

17 mayo, 2023 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Guía para el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos de 2023

Nos sumamos a esta interesante propuesta. El quinto Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos se celebrará el 7 de junio de 2023 con la

Noticias día mundial de la inocuidad de los alimentos,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria

El código alimentario de la FDA para 2023 y su importancia para las empresas

16 mayo, 2023 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

El código alimentario de la FDA para 2023 y su importancia para las empresas

La FDA introdujo un Código Alimentario (Food Code) revisado con una serie de cambios esenciales a fines del año pasado. El Código Alimentario

Contenidos Originales PI FDA,  Food Code,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Leila Burin

Diseño Sanitario: puertas, panelería, refrigeración, lavamanos y pisos

11 mayo, 2023 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Diseño Sanitario: puertas, panelería, refrigeración, lavamanos y pisos

Avanzamos con más contenidos de la serie dedicada al diseño higiénico, siguiendo los pasos de nuestros colegas

Noticias Construhigiénica,  diseño higiénico de plantas,  diseño sanitario de plantas,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  serie diseño sanitario

10 mayo, 2023 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Propuesta de baja de los Límites Máximos de Residuos (LMRs) para Fosmet en Unión Europea

Nuestros amigos de CIATI siguen aportando excelente contenido; en esta oportunidad sobre la Propuesta de baja de los Límites Máximos de Residuos

Noticias CIATI,  Fosmet,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  LMRs,  SENASA

Top 4 errores en gestión de alérgenos, con impacto directo en el consumidor

9 mayo, 2023 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Top 4 errores en gestión de alérgenos, con impacto directo en el consumidor

Aquí les presentamos los errores más recurrentes que, como expertos, hemos auditado, asesorado o capacitado en Gestión de Alérgenos; y poseen un

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