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Tips sobre inocuidad alimentaria [compilado 2022]

28 diciembre, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Tips sobre inocuidad alimentaria [compilado 2022]

¡Última publicación 2022 en nuestro querido blog! ¡Y batiendo todos los récords: casi 170 artículos en este año! Somos felices cuando nos cuentan

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Detectores de metales: preguntas y respuestas

7 diciembre, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Detectores de metales: preguntas y respuestas

Algunas preguntas y respuestas sobre detectores de metales. P: Quiero hacer modificaciones a mi sistema de detección de metales existente, ¿qué

Contenidos Originales PI BRCGS,  FSSC 22000,  GFSI,  HACCP,  IFS Food,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Leila Burin

La implementación de HACCP y la enfermedad mental de los manipuladores de alimentos como el cuarto peligro: enlace con la cultura de Inocuidad alimentaria

6 diciembre, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

La implementación de HACCP y la enfermedad mental de los manipuladores de alimentos como el cuarto peligro: enlace con la cultura de Inocuidad alimentaria

En junio del 2005 se publicó el artículo: “La implementación de HACCP y la enfermedad mental de los manipuladores de alimentos como el cuarto peligro

Contenidos Originales PI BRCGS,  cultura de inocuidad,  Food Defense,  fraude y defensa alimentaria,  FSSC 22000,  GFSI,  HACCP,  IFS Food,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Leila Burin

Código de colores en la Industria de Alimentos: un ejemplo de implementación de la cultura de inocuidad alimentaria

22 noviembre, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Código de colores en la Industria de Alimentos: un ejemplo de implementación de la cultura de inocuidad alimentaria

Muchos procesos fundamentales de inocuidad de productos podrían considerarse artefactos de la cultura de inocuidad de alimentos; por

Contenidos Originales PI 5S,  BRCGS,  cultura de inocuidad,  diseño higiénico de plantas,  diseño sanitario de plantas,  FSSC 22000,  GFSI,  IFS Food,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Leila Burin

Certificaciones para empresas alimentarias

3 noviembre, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Certificaciones para empresas alimentarias

Nos apasiona ser parte del equipo de empresas y profesionales del sector alimentario. ¡Nos encanta guiarlos y acompañarlos paso a paso! Por eso,

Contenidos Originales PI BRC Food,  Certificaciones GFSI,  FSSC 22000,  IFS Food,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria

Tips sobre inocuidad alimentaria [octubre 2022]

1 noviembre, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Tips sobre inocuidad alimentaria [octubre 2022]

¡Arranquemos noviembre repasando los contenidos del mes pasado! El equipo de expertos de Portal de Inocuidad nos trajo las últimas novedades y

Contenidos Originales PI alérgenos,  BRC Food,  BRCGS,  diseño higiénico de plantas,  diseño sanitario de plantas,  Food Defense,  fraude y defensa alimentaria,  FSSC 22000,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  resumen mensual

Hablemos de la Norma FSSC 22000

26 octubre, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Hablemos de la Norma FSSC 22000

El Esquema se basa en los siguientes estándares o especificaciones técnicas: Los requisitos de la norma ISO 22000 establecidos para todas las

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Encuesta sobre el desarrollo del Esquema FSSC 22000 V6

14 junio, 2022 por Portal de Inocuidad 5 Comentarios

Encuesta sobre el desarrollo del Esquema FSSC 22000 V6

¡Seguimos avanzando en las versiones de las normas bajo el GFSI! Y la Fundación FSSC ha comenzado la fase de desarrollo de la Versión 6 del Esquema

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Trivias PI: ¿qué sabemos de inocuidad alimentaria?

24 febrero, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Trivias PI: ¿qué sabemos de inocuidad alimentaria?

¡Tiempo de recreo! ;-) Si están enredados como nosotros en redes sociales, quizá saben a qué nos referimos. Esta linda comunidad de apasionados por

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