![Tips sobre inocuidad alimentaria [noviembre 2021]](https://www.portaldeinocuidad.com/web/wp-content/uploads/2021/12/tips-sobre-inocuidad-alimentaria-nov-2021-620x380.jpg)
Arrancamos el último mes del año compartiendo nuestro clásico resumen mensual con tips, tendencias y mejores prácticas de gestión alimentaria. ¡Vamos
Sistemas de Gestión de Calidad en el sector agroalimentario: HACCP (II)
El sistema de HACCP es una herramienta que permite identificar y evaluar los peligros y establecer sistemas de control que se
Sistemas de Gestión de Calidad en el sector agroalimentario: HACCP (I)
El sistema de HACCP es una herramienta que permite identificar y evaluar los peligros y establecer sistemas de control que se centran en la
Sistemas de Gestión de Calidad en el sector agroalimentario: Plagas (II)
La industria alimentaria debe contar con un plan de Gestión Integral de Plagas el cual debe ser desarrollado por personal idóneo, capacitado y
Sistemas de Gestión de Calidad en el sector agroalimentario: Plagas (I)
Definiremos como plaga a todos aquellos animales que compiten con el hombre en la búsqueda de agua y alimentos, invadiendo los espacios en los que se
Sistemas de Gestión de Calidad en el Sector Agroalimentario: POES
El mantenimiento de la higiene en una planta procesadora de alimentos es una condición esencial para asegurar la inocuidad de los productos que allí
Sistemas de Gestión de Calidad en el Sector Agroalimentario: BPM (II)
La semana pasada empezamos a compartir una serie de artículos basados en el documento «Sistemas de Gestión de Calidad en el Sector
Sistemas de Gestión de Calidad en el Sector Agroalimentario: BPM (I)
Los consumidores son cada vez más exigentes en relación a la calidad de los productos que adquieren. La inocuidad de los alimentos es esencial, por lo