¡Abrimos las inscripciones a los cursos que iniciarán el 1 de septiembre!
Regresamos con esta modalidad 😉
Estaremos aprendiendo sobre: POES, Análisis de Riesgos, Auditorías de Inocuidad Alimentaria, BRCGS, FSSC 2200, Controles de Procesos, HACCP, Diseño Sanitario y Trazabilidad.
Los invitamos a leer sobre nuestra metodología y también sobre el certificado de aprobación que se entrega en todos los cursos (una vez que el alumno ha cumplido con los requisitos establecidos para cada formación).
El martes 1 de septiembre de 2026 iniciarán:
- Gestión de la Limpieza y Desinfección (POES/SSOP)
Diseñe sus programas de limpieza y desinfección efectivos, aplicados a equipos e instalaciones y ambientes de empresas de rubro alimentario y afines. - Análisis de Riesgos IN-PLANT
Conozca cómo efectuar las ponderaciones de riesgo para cada planta y línea de proceso en particular. - Auditorías de Inocuidad Alimentaria
Obtenga las herramientas para llevar adelante auditorías alineadas con los requisitos de las principales normas internacionales. - BRCGS Food (última versión)
Conozca la nueva versión de la norma, interprete los requisitos para una exitosa implementación y póngalos en práctica a través de ejercicios de aplicación sobre casos reales. - FSSC 22000 (última versión)
Analice las particularidades del standard FSSC 22000 (última versión) y los modos de llevarlo a la práctica. - Controles de Proceso en Plantas de Alimentos
Conozca los principales elementos a ser controlados en plantas de alimentos. - Implementación de HACCP / APPCC
Revise el estado de implementación del Sistema APPCC en el que está involucrado. - Diseño Sanitario de Plantas de Alimentos. Criterios Básicos y Gestión de Biofilms
Conozca los criterios para el diseño sanitario, la construcción y adaptación de plantas elaboradoras de alimentos, servicios de alimentación y restaurantes. - Trazabilidad Alimentaria
Conozca cómo efectuar las ponderaciones de riesgo para cada planta y línea de proceso en particular.
Quedamos atentos a sus consultas aquí.
¡Nos vemos en la cursada!
Portal de Inocuidad © Se prohíbe la reproducción total o parcial de los contenidos sin citar su fuente o solicitar autorización.
Aquí pueden dejarnos sus comentarios