CURSO A DISTANCIA
Certificado por Portal de Inocuidad (ver más aquí).
FECHA: 2 de julio.
DURACIÓN: 6 semanas (80 horas).
DESCRIPCIÓN GENERAL
Poder efectuar las ponderaciones de riesgo para cada planta y línea de proceso en particular.
OBJETIVO
Poder efectuar las ponderaciones de riesgo para cada planta y línea de proceso en particular.
Los objetivos específicos son:
- Diferenciar entre peligro y riesgo
- Identificar fuentes de información válidas
- Aplicar el Análisis de Riesgo a situaciones particulares
- Delinear un Plan efectivo de gestión de riesgos
DIRIGIDO A
Personas que se desempeñen en niveles gerenciales, en niveles técnicos de producción, mantenimiento, calidad, laboratorio y en equipo HACCP, en empresas agroalimentarias, de logística, organismos oficiales.
TEMARIO
- Introducción a los sistemas de Aseguramiento de Inocuidad Alimentaria: HACCP
- Peligros y Riesgos
- Análisis de Peligros: Severidad y Probabilidad
- Análisis de Riesgo Poblacional
- Evaluación de Riesgos in-company
- Gestión de Riesgos
- Comunicación de Riesgos
- Análisis de casos de aplicación
- Conclusiones
- Cierre del curso.
METODOLOGÍA
Ver los detalles de la metodología a distancia del curso aquí.
(Si desea realizar esta capacitación en formato in-company, escríbanos a contacto@portaldeinocuidad.com).
DOCENTE
INVERSIÓN
u$s 180.-
u$s 150.- Ex-alumnos de Portal de Inocuidad. (Se solicitará informar nombre y fecha del curso).
u$s 120.- Estudiantes de carreras afines. (Se solicitará certificado de alumno regular).
MEDIOS DE PAGO
PAGO EN DÓLARES
PayPal – https://www.paypal.com/es/home
Enviar el dinero a: paulafeldman08@gmail.com.
(
PAGO EN PESOS ARGENTINOS
Tarjeta de crédito, Rapipago y Pago Fácil via MercadoPago.
$AR 9.000.- Para abonar click aquí.
$AR 7.500.- Ex-alumnos de Portal de Inocuidad. (Se solicitará informar nombre y fecha del curso). Para abonar click aquí.
$AR 6.000.- Estudiantes de carreras afines. (Se solicitará certificado de alumno regular). Para abonar click aquí.
Transferencia o depósito bancarios
Caja de Ahorro BBVA Francés 4126792 Suc. 326
A nombre de Paula Feldman
CUIT: 27-21471620-3
CBU: 0170326740000041267925
Alias: Paula.Feldman.Fr
PASOS PARA INSCRIBIRSE AL CURSO
- Completar el siguiente formulario.
- Abonar el curso.
- Enviar su comprobante de pago a contacto@portaldeinocuidad.com.
(Si es un estudiante también enviar su certificado de alumno regular al mismo mail).