CURSO A DISTANCIA
Certificado por Portal de Inocuidad (ver más aquí).
COMIENCE YA. El curso está siempre disponible.
DURACIÓN: 4 semanas.
Si desea realizar esta capacitación para su equipo de trabajo (a distancia o in company), por favor, escríbanos a contacto@portaldeinocuidad.com.
DESCRIPCIÓN GENERAL
Obtenga las herramientas para llevar adelante auditorías alineadas con los requisitos de las principales normas internacionales.
OBJETIVO
El objetivo general de esta capacitación es que los participantes puedan llevar a cabo auditorías de inocuidad internas y a proveedores, alineadas con los requisitos de las principales normas internacionales.
DIRIGIDO A
Personas que se desempeñen en niveles gerenciales, en niveles técnicos de producción, mantenimiento, calidad, laboratorio y en equipo HACCP, en empresas agroalimentarias, de logística, organismos oficiales.
Personas que se desempeñan como consultores independientes y en instituciones relacionadas.
TEMARIO
- Introducción: términos y definiciones, tipos de Auditorías.
- Gestión de un Programa de Auditorías basado en la ISO 19011.
- Actividades de Auditoría.
- Competencia del Equipo de auditoría.
- Escenarios de Auditorías de Inocuidad Alimentaria.
- Errores comunes de implementación de las normas de certificación: BRC, IFS, FSSC 22 000.
- Planes de acción de no-conformidades: gestión de acciones correctivas – causa raíz.
- Cierre del curso.
TESTIMONIOS
El curso fue excelente como siempre. El material, los videos y la literatura para consulta fácil de comprender , los ejercicios y la retroalimentación de la profesora me gustan porque es clara y constructiva. La profesora Leila, muy precisa y explicita en sus comentarios. Gracias por compartir toda su experiencia y conocimientos. Durante el curso adquirí conocimientos no solo de las auditorias de inocuidad, sino de otros temas que actualmente los teníamos dentro del plan de trabajo del área y me permitirán mejorar el estadio del sistema de calidad ya implementado.
Nurkis V. de República Dominicana. 2020
Quiero agradecer a las profesionales que nos dictaron, acompañaron y guiaron en el desarrollo del curso, son personas con conceptos técnicos muy robustos y con amplia experiencia, lo que permitió generar debates interesantes y aclarar muchas dudas. La participación activa de Lelia, siempre teníamos comentarios de ella, la retroalimentación y el acompañamiento fue constante.
Juan Carlos A. 2020.
Primero decir que mis expectativas del curso se cumplieron, siendo importante destacar que el hecho de ser más práctico me ayuda a rever y repensar la escritura de informes y cómo llevar a cabo las auditorías. Así como seguir ordenando mis ideas de la teoría que ya tengo por otros cursos hechos y lo que vengo viendo que se está aplicando en mi trabajo.
María C. de Argentina. 2020.
La escritura de evidencias y no conformidades fue una muy buena práctica y muy útil para esto que destaco de rever y repensar mi trabajo como auditora interna dentro de la empresa donde trabajo. Como ya dije todo lo visto me va a servir para compartir con mis compañeros del equipo auditor y para mi propio trabajo.
DOCENTE
INVERSIÓN
Sala abierta U$D 100.-
Con certificación U$D 150.-
Modalidad «Blend», solicitar cotización aquí.
MEDIOS DE PAGO
PAGO EN DÓLARES
Tarjeta de crédito via PayPal
u$s 100.- Sin certificación, para abonar click aquí.
u$s 150.- Con certificación, para abonar click aquí.
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PASOS PARA INSCRIBIRSE AL CURSO
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