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Los próximos cursos inician el 4 de febrero
| CURSOS A DISTANCIA | |
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P R E R R E Q U I S I T O S |
Gestión de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM/GMP) Primera edición: 5 de mayo Segunda edición: 6 de octubre |
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Gestión de la Limpieza y Desinfección (POES/SSOP) Primera edición: 4 de febrero Segunda edición: 7 de julio |
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Gestión Integral de Plagas Primera edición: 7 de abril Segunda edición: 1 de septiembre |
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Mantenimiento en la Industria de Alimentos |
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Manuales de Calidad en la Industria de Alimentos. Su diseño y los elementos que lo componen Primera edición: 2 de junio Segunda edición: 3 de noviembre |
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Gestión de Proveedores en la Industria de Alimentos Primera edición: 2 de junio Segunda edición: 3 de noviembre |
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Controles de Proceso en plantas de alimentos Primera edición: 3 de marzo Segunda edición: 4 de agosto |
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H A C C P |
Implementación de HACCP / APPCC Primera edición: 3 de marzo Segunda edición: 4 de agosto |
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Verificación y Validación de HACCP / APPCC en Industrias del sector de carnes (Nivel avanzado) Primera edición: 5 de mayo Segunda edición: 6 de octubre |
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Normas GFSI para la Gestión de su Sistema de Inocuidad (IFS, BRC, FSSC 22000) en la Industria de Alimentos Primera edición: 7 de abril Segunda edición: 1 de septiembre |
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BRC Food (última versión) Sin fechas |
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IFS Food (última versión) Primera edición: 4 de febrero Segunda edición: 7 de julio |
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G E S T I Ó N |
Diseño Sanitario de Equipos para Procesamiento de Alimentos Primera edición: 2 de junio Segunda edición: 3 de noviembre |
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Diseño Sanitario de Plantas de Alimentos Primera edición: 3 de marzo Segunda edición: 4 de agosto |
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Gestión de No Conformidades y Acciones Correctivas Primera edición: 7 de abril Segunda edición: 1 de septiembre |
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Trazabilidad Alimentaria Primera edición: 3 de marzo Segunda edición: 4 de agosto |
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Gestión de Alérgenos Primera edición: 2 de junio Segunda edición: 3 de noviembre |
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Muestreo y Validación en la Industria de Alimentos Primera edición: 5 de mayo Segunda edición: 6 de octubre |
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Desarrollo de Productos Alimenticios Primera edición: 7 de abril Segunda edición: 1 de septiembre |
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Análisis de Riesgos IN-PLANT Primera edición: 4 de febrero Segunda edición: 7 de julio |
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Food Defense y Fraude Alimentario Primera edición: 5 de mayo Segunda edición: 6 de octubre |
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A U D I T O R Í A |
Auditorías de Inocuidad Alimentaria Primera edición: 4 de febrero Segunda edición: 7 de julio |
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D I P L O M A D O S |
Buenas Prácticas con enfoque en diseño sanitario de industrias de alimentos Primera edición: 3 de marzo Segunda edición: 4 de agosto |
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Gestión de la Inocuidad Alimentaria Primera edición: 7 de abril Segunda edición: 1 de septiembre |
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E T A P A S C L A V E |
Recepción de Materias Primas e Insumos Primera edición: 3 de marzo Segunda edición: 4 de agosto |
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Preacondicionamiento de Materias primas e Insumos Primera edición: 7 de abril Segunda edición: 1 de septiembre |
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Almacenamiento en la Industria de Alimentos Primera edición: 5 de mayo Segunda edición: 6 de octubre |
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Liberación de Producto Terminado Primera edición: 2 de junio Segunda edición: 3 de noviembre |
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O T R O S |
Rotulado y Publicidad de Alimentos Envasados (sólo para Argentina) Primera edición: 7 de abril Segunda edición: 1 de septiembre |
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Legislación Alimentaria Argentina con foco sobre la Inocuidad Primera edición: 2 de junio Segunda edición: 3 de noviembre |
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Metodología 5S Primera edición: 5 de mayo Segunda edición: 6 de octubre |
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Actualización en conceptos de carnes frescas de res y cerdo Primera edición: 4 de febrero Segunda edición: 7 de julio |
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G A S T R O N O M Í A |
Prácticas Básicas de Cocina Higiénica Primera edición: 3 de marzo Segunda edición: 4 de agosto |
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Emprendimientos Gastronómicos seguros y rentables Primera edición: 4 de febrero Segunda edición: 7 de julio |
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Análisis Sensorial de Alimentos Primera edición: 4 de febrero Segunda edición: 7 de julio |
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Panificación Integral con Masa Madre Primera edición: 7 de abril Segunda edición: 1 de septiembre |