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Cursos SEPTIEMBRE: BRCGS, IFS, Plagas, GFSI, NC y AC, Desarrollo, Rotulado, Panificación, Materiales en Contacto

3 agosto, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

¡Atención! ¡Abrimos las inscripciones para los cursos de septiembre!

¿Qué temas serán los protagonistas? Veamos: BRCGS, IFS, Plagas, GFSI, NC y AC, Desarrollo de Productos, Rotulado y Publicidad (AR), Panificación, Materiales en Contacto y Diplomado «Gestión de la Inocuidad Alimentaria».

Nuestros cursos son 100% online y 100% acompañados por el equipo de docentes y tutores; cuyo objetivo es que los estudiantes saquen el máximo beneficio de cada cursada.

Los invitamos a leer sobre nuestra metodología y también sobre el certificado de aprobación que se entrega en todos los cursos (una vez que el alumno ha cumplido con los requisitos establecidos para cada formación).

El martes 6 de septiembre de 2022 iniciarán:

  • BRCGS Food – Versión 9
    Conozca la nueva versión de la norma, interprete los requisitos para una exitosa implementación y póngalos en práctica a través de ejercicios de aplicación sobre casos reales.
  • IFS Food (última versión)
    Analice las particularidades del standard y los modos de llevarlas a la práctica.
  • Normas Sobre Materiales en Contacto con Alimentos
    Conozca los requisitos de las normas de implantación voluntaria en relación a los Fabricantes de Materiales de Envase y Embalaje.
  • Gestión Integral de Plagas
    Conozca las plagas que amenazan las plantas de alimentos y cómo diseñar y controlar un Programa de Manejo Integrado.
  • Normas GFSI para la Gestión de su Sistema de Inocuidad (IFS, BRC, FSSC 22000, ISO 22000)
    Diseñe y ajuste su sistema de gestión de la inocuidad. Cumpla con los requisitos de sus clientes y de las normas internacionales más demandadas.
  • Gestión de No Conformidades y Acciones Correctivas
    Identifique los tipos de NC que pueden presentarse, consolide criterios de ponderación y consolide una metodología de gestión de las mejoras necesarias por medio de correcciones, acciones preventivas y correctivas.
  • Desarrollo de Productos Alimenticios
    Conozca el proceso que debe transitar desde la idea de un alimento nuevo y la ejecución de pruebas, hasta el lanzamiento al mercado.
  • Diplomado «Gestión de la Inocuidad Alimentaria»
    Lidere la puesta a punto de procesos de calidad acordes a las exigencias de los diferentes mercados en cuanto a su legislación y normas, aplicando prácticas que se aprenden de forma empírica. 
  • Rotulado y Publicidad de Alimentos Envasados (solo para Argentina)
    Obtenga las herramientas necesarias para el rotulado de alimentos envasados, cumpliendo con todas las legislaciones aplicables vigentes y brindando adecuada información al consumidor.
  • Panificación Integral con Masa Madre
    Adquiera conocimientos teóricos y prácticos sobre la elaboración de productos panificados integrales, con distintos ingredientes que dan como resultado características de calidad diferenciales.

¿Dudas? Quedamos atentos a sus mensajes aquí y en nuestras redes.

¡Nos vemos en clase! 🙂

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