CURSO A DISTANCIA
Certificado por Portal de Inocuidad (ver más aquí).
FECHA: 3 de septiembre.
DURACIÓN: 6 semanas (80 horas).
USD 120.- PROMO MES DE CUMPLEAÑOS PI
DESCRIPCIÓN GENERAL
Conozca el proceso que debe transitar desde la idea de un alimento nuevo y la ejecución de pruebas, hasta el lanzamiento al mercado.
OBJETIVO
Los participantes aprenderán sobre las consideraciones y proceso que debe seguirse para completar el desarrollo de un producto y lanzarlo al mercado.
DIRIGIDO A
Personas que se desempeñen en áreas de investigación y desarrollo, en laboratorios de calidad, en niveles gerenciales, en niveles técnicos de producción y calidad de empresas agroalimentarias, académicas y organismos oficiales.
TEMARIO
- Introducción
- Identificación de necesidades y deseos para el desarrollo de nuevos productos
- La creatividad aplicada al desarrollo de productos alimenticios
- Beneficios y dificultades del desarrollo de productos
- Investigación de mercado
- Desarrollo de productos propiamente dicho
- Diseño
- Impulsores
- Verificación y validación del diseño
- Generación de la especificación técnica
- Búsqueda y elección de proveedores
- Muestras a clientes
- Rotulación y diseño gráfico
- Fabricación a escala
- Análisis de las funciones utilitarias y de apariencia del producto desarrollado
- Envase y embalaje
- Marcas y líneas de productos
- La innovación en el desarrollo
- Tecnologías emergentes en los desarrollos
- Ciclo de vida del producto
- Análisis de casos reales
- Conclusiones finales
METODOLOGÍA
Ver los detalles de la metodología a distancia del curso aquí.
(Si desea realizar esta capacitación en formato in-company, escríbanos a contacto@portaldeinocuidad.com).
DOCENTE
INVERSIÓN
USD 120.- PROMO MES DE CUMPLEAÑOS PI.
MEDIOS DE PAGO
PAGO EN DÓLARES
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Enviar el dinero a: paulafeldman08@gmail.com.
(
PASOS PARA INSCRIBIRSE AL CURSO
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- Abonar el curso.
- Enviar su comprobante de pago a contacto@portaldeinocuidad.com.
(Si es un estudiante también enviar su certificado de alumno regular al mismo mail).