CURSO A DISTANCIA
Certificado por Portal de Inocuidad (ver más aquí).
FECHA: 4 de junio.
DURACIÓN: 6 semanas (80 horas).
DESCRIPCIÓN GENERAL
Conozca la nueva versión de la norma, interprete los requisitos para una exitosa implementación y póngalos en práctica a través de ejercicios de aplicación sobre casos reales.
OBJETIVO
Este curso tiene por objeto que los participantes conozcan los cambios de la nueva versión de la norma, interpreten los requisitos para una exitosa implementación de acuerdo a cada característica de producto y proceso y los pongan en práctica a través de ejercicios y formatos de ayuda de reportes, plantillas, etc.; de aplicación sobre cada categoría de producto.
DIRIGIDO A
Personas que se desempeñen en niveles gerenciales, en niveles técnicos de producción, mantenimiento, calidad, laboratorio y en equipo HACCP, en empresas agroalimentarias, de logística, organismos oficiales, así como también consultores y estudiantes que deseen estar actualizados con las últimas normativas de certificación.
TEMARIO
- Historia BRC y enfoque mundial.
- Capítulos:
1. Compromiso del Equipo Directivo.
2. El plan de seguridad alimentaria: APPCC.
3. Sistema de gestión de la calidad y seguridad alimentaria.
4. Normas relativas al establecimiento.
5. Control del Producto.
6. Control de Procesos.
7. Personal.
8. Zonas de alto riesgo, cuidados especiales y cuidados especiales a temperatura ambiente.
9. Requisitos aplicables a los productos mercadeados (comercializados).Al finalizar cada capítulo se hacen ejercicios de entendimiento, aplicados a diferentes categorías de productos.
METODOLOGÍA
Ver los detalles de la metodología a distancia del curso aquí.
(Si desea realizar esta capacitación en formato in-company, escríbanos a contacto@portaldeinocuidad.com).
DOCENTE
INVERSIÓN
u$s 180.-
u$s 150.- Ex-alumnos de Portal de Inocuidad. (Se solicitará informar nombre y fecha del curso).
u$s 120.- Estudiantes de carreras afines. (Se solicitará certificado de alumno regular).
MEDIOS DE PAGO
PAGO EN DÓLARES
PayPal – https://www.paypal.com/es/home
Enviar el dinero a: paulafeldman08@gmail.com.
(
PAGO EN PESOS ARGENTINOS
Tarjeta de crédito, Rapipago y Pago Fácil via MercadoPago.
$AR 7.200.- Para abonar click aquí.
$AR 6.000.- Ex-alumnos de Portal de Inocuidad. (Se solicitará informar nombre y fecha del curso). Para abonar click aquí.
$AR 4.800.- Estudiantes de carreras afines. (Se solicitará certificado de alumno regular). Para abonar click aquí.
Transferencia o depósito bancarios
Caja de Ahorro BBVA Francés 4126792 Suc. 326
A nombre de Paula Feldman
CUIT: 27-21471620-3
CBU: 0170326740000041267925
Alias: Paula.Feldman.Fr
PASOS PARA INSCRIBIRSE AL CURSO
- Completar el siguiente formulario.
- Abonar el curso.
- Enviar su comprobante de pago a contacto@portaldeinocuidad.com.
(Si es un estudiante también enviar su certificado de alumno regular al mismo mail).