El Código de Regulaciones Federales (CFR) en su Título 21, Volumen 2, Capítuo I, Subcapítulo B, Parte 117, Subparte F sobre Requisitos que se aplican
Curso Online BRC Food V8 – 10 DIC
¿Listos para conocer la nueva versión de la norma? Los invitamos a participar del próximo curso a distancia "BRC Food V8", que iniciará el
Curso HACCP Argentina (SEP/2018) Nuestra Experiencia
Somos un equipo que nos sentimos tan cómodos con la capacitación online como con la presencial. Y si bien siempre les contamos sobre nuestra formación
#FBLiveInocuidad: Ciclo «Cómo Hacer Para…»
Si andan un poco enredados, saben que siempre nos encontramos por Facebook, para seguir conversando sobre inocuidad alimentaria. No nos cansamos de
Condiciones higiénico sanitarias en panaderías
A partir de la posibilidad de adaptación de los requisitos higiénico-sanitarios para producciones del tipo artesanal, la Comunidad Autónoma del
Análisis el Anteproyecto de Revisión de los Principios Generales de Higiene de los Alimentos (CXC 1-1969) y de su Anexo sobre el APPCC
El día 12 de noviembre se realizará la 50º Sesión del comité Codex sobre Food Hygiene en la ciudad de Panamá. Entre los múltiples temas de su
Una comunidad de apasionados por la inocuidad alimentaria
Lo mejor de construir una comunidad es hacerlo junto a otras personas que comparten la misma pasión, en este caso: la inocuidad alimentaria ;-) Nos
Análisis de peligros FSMA vs. BRC V8
Quiero invitarlos a reflexionar y analizar la siguiente situación, al comparar el análisis de peligros de la nueva regulación americana, FSMA, y la
#FBLiveInocuidad: Novedades de la BRC V8
Hoy, martes 23 de octubre, realizaremos la Conferencia Facebook Live "Novedades de la BRC V8", a las 15 hora de Argentina, a cargo de nuestra