Noticias | Portal de Inocuidad

19 diciembre, 2019 por Portal de Inocuidad

FSSC 22000 versión 5 en español

Acaba de ser publicada la traducción oficial al español de los documentos del Esquema FSSC 22000 Versión 5. Puede descargarse de forma gratuita en el

14 noviembre, 2019 por Portal de Inocuidad

¿Qué dice la nube de etiquetas en la barra lateral del blog? Que hablar sobre auditorías de inocuidad alimentaria es uno de nuestros pasatiempos

12 noviembre, 2019 por Portal de Inocuidad

El FSIS acaba de poner a disposición una lista de kits validados para la detección de patógenos en alimentos relevantes (es decir, Salmonella,

16 octubre, 2019 por Portal de Inocuidad

Los invitamos a unirse a la conmemoración del Día Mundial de la Alimentación. Pasemos a la acción para lograr una alimentación sana para un mundo

2 octubre, 2019 por Portal de Inocuidad

¡Compartimos este interesante evento con nuestra comunidad de apasionados por la inocuidad alimentaria! Los días 2 y 3 de diciembre se llevará a

Nos da una gran felicidad generar contenido propio sobre lo que más nos apasiona: la inocuidad alimentaria, y compartirlo con nuestra gran comunidad.

Queremos compartir con ustedes la renovación de nuestro sitio web, con contenido actualizado, el calendario de cursos del segundo semestre de 2019 y

La FDA anuncia que en marzo de 2020 comenzarán las inspecciones rutinarias para verificar el cumplimiento de la regulación de Adulteración

A partir del 1° de agosto de este año, entra en vigencia el nuevo logo para organismos de certificación. Todos los reportes de auditoría y