Según el FSIS (Food Service and Inspection Service, de USA; que garantiza la inocuidad de los alimentos a través de la Ley Federal de Inspección de
Carnes: aspectos indeseables de calidad frente al producto final [grabación]
¡Poco a poco nos vamos encontrando más apasionados por la inocuidad alimentaria en vivo! En el último IGLive, Florencia Romano, Tutora de
Carnes: aspectos indeseables de calidad frente al producto final [IGLive]
¡Se viene otro IGLive! Nosotros nos preparamos con mucha ilusión para verlos el día del vivo. Sentimos que estamos más cerca para sentarnos a
Cursos MAYO: Mantenimiento, HACCP Carnes, Food Defense, BPM, Muestreo, 5S y Almacenamiento
Para los apasionados por la inocuidad alimentaria que nos consultan, les decimos: ¡sí, nuestros cursos son 100% online! Los invitamos a conocer en
Las 5 principales no conformidades de HACCP y cómo solucionarlas
¿Por qué el plan HACCP es el sistema de inocuidad alimentaria por excelencia? Durante al menos 50 años, el HACCP ha sido el principal protocolo
Cursos MAYO: BPM, Mantenimiento, HACCP Carnes, Validación, 5S, Food Defense y Almacenamiento
Cuando compartimos las novedades de próximos cursos sobre inocuidad alimentaria, a veces, hay profesionales que nos dicen que no están tan seguros