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Análisis Sensorial: encantando con los sentidos

15 enero, 2020 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Análisis sensorial: «armar olores»

Estamos tan acostumbrados a oler y reconocer aromas y olores muy acentuados, por lo que el umbral de respuesta comienza a elevarse, dejando de

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¡Regalo! Autodiagnóstico de higiene de planta

14 enero, 2020 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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¡Sí! Ya pasaron las fiestas pero tenemos un regalito para ustedes :) Queremos dejarles una ayuda para dar uno de los primeros pasos en 2020. Les

Contenidos Originales PI diseño higiénico de plantas,  diseño sanitario de plantas,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  POES

Escenas de una auditora de inocuidad alimentaria

9 enero, 2020 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Escenas de una auditora de inocuidad alimentaria [videos]

Si están interesados en saber cuáles son los diferentes escenarios que encuentra un auditor de inocuidad alimentaria y... si desean saber cómo

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Biofilms en la industria alimentaria

8 enero, 2020 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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En la estructura de un biofilm, los microorganismos encuentran un punto de anclaje, una reserva de nutrientes y una protección efectiva frente a los

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Cursos FEBRERO: POES, IFS, Análisis de Riesgos, Auditorías, Carnes, Emprendimientos y Análisis Sensorial

7 enero, 2020 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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Estamos felices de empezar el ciclo 2020 junto a nuestra querida comunidad de apasionados por la industria alimentaria :) Adoptamos una metodología

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2 enero, 2020 por Portal de Inocuidad 2 Comentarios

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Mientras para algunos amigos apasionados de la comunidad es tiempo de vacaciones, Portal de Inocuidad sigue trabajando porque siempre es buena

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2020: ¡más inocuidad alimentaria!

1 enero, 2020 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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Arrancamos el 2020 y ya pensando cómo podemos aportar más valor a nuestra querida comunidad de apasionados por la inocuidad alimentaria :) Somos

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Tips sobre inocuidad alimentaria [diciembre 2019]

31 diciembre, 2019 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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Último día del 2019 y vamos con más contenido sobre inocuidad alimentaria para nuestra querida comunidad, repasando el mes y ya pensando en valiosos

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Escenas de Auditorías: detectores de metales [video]

26 diciembre, 2019 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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Sabemos que es hora de ir cerrando el año peeeeero... por aquí seguimos trabajando en el tema que tanto nos apasiona: la inocuidad

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