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Código Alimentario Argentino: últimas modificaciones

3 marzo, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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Nuestros amigos de Aliar Gestión Alimentaria nos traen otro excelente artículo con las últimas modificaciones del Código Alimentario

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2 marzo, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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La sección de “Equipos” se ha escrito por completo de nuevo. ¡Por fin tenemos elementos de los principios de Diseño Sanitario en la Norma! Hay 7

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2 marzo, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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La temperatura promedio más alta, el aumento de las precipitaciones o la sequía, así como los inviernos más templados pueden generar más bacterias,

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1 marzo, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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Tips sobre inocuidad alimentaria [febrero 2022]

1 marzo, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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24 febrero, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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23 febrero, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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22 febrero, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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¡El Glosario PI avanza! Y nosotros queremos saber varias cosas sobre este proyecto. ¿Consideran útil esta serie de artículos? ¿Hay términos que

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Cronograma de emisión BRC: proceso de desarrollo, prueba y publicación

17 febrero, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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¡Tiempo de recordatorios! A fin de año, Leila Burin, nuestra Coordinadora Académica, nos compartía las novedades sobre el borrador de la versión 9

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