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Código Alimentario Argentino: últimas modificaciones

Nuestros amigos de Aliar Gestión Alimentaria nos traen otro excelente artículo con las últimas modificaciones del Código Alimentario

1. Siempre buscando el precio más bajo. Seleccionar el costo más bajo cuando existen múltiples opciones para muchos productos de consumo no es la

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Ya está publicada la nueva versión de FSSC 22000, y a continuación te describimos algunos de los cambios más impactantes. Sobre los requisitos

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Con las herramientas y técnicas apropiadas se puede confirmar, con un alto grado de confianza estadística, la efectividad de una medida de control

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Uno de los peligros químicos que se describe en el análisis de peligros del Plan APPCC - HACCP, es la migración de los plásticos hacia el alimento.