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Paula Feldman, Directora de Portal de Inocuidad, estuvo conversando con Leila Burin, nuestra Coordinadora Académica, Especialista y Docente del Curso Online Auditorías de Inocuidad Alimentaria.
El tema: Errores comunes en la gestión de auditorías de inocuidad.
A continuación compartimos el encuentro en Linkedin:
Más sobre Leila
Aquí les compartimos más contenido de nuestra invitada:
- Cuando los detalles son el sensor de la falta de motivación
- Encuesta sobre el desarrollo del Esquema FSSC 22000 V6
- IFSV8: ¿actualización o fe de erratas?
Leila es Profesora del curso online:
- Auditorías de Inocuidad Alimentaria. Obtenga las herramientas para llevar adelante auditorías alineadas con los requisitos de las principales normas internacionales.
Acerca de la invitada
Leila Burin.
Coordinadora Académica de Portal de Inocuidad.
PhD en Ciencias Químicas, Universidad de Buenos Aires, 2001 y Lic. en Ciencias Biológicas, Universidad de Buenos Aires, 1994.
2010 hasta la fecha: auditora para SAI Global Spain: Esquemas: IFS, BRC, ISO 22 000, FSSC 22000, GMA SAFE y auditorías de clientes: Unilever, Pepsi, Starbucks, Woolworths, Mac Donalds.
1997 hasta la fecha: QualyFoods S.A., Argentina Cargo: Gerencia Técnica en Aseguramiento de Calidad. Dirección. Desarrollo de Programas de Pre-requisitos & BPM y HACCP en Argentina (8 Plantas); capacitación: HACCP Alliance Lead Instructor en Argentina y México; y auditora para Heinz NA.
Mas de 15 cursos abiertos dictados desde 2001. Docencia: Materia: Biología e Introducción a la Biología Celular. Unidad Académica: CBC (Ciclo Básico Común), UBA, entre 1993 y 2000.
2 DIRECCIONES DE TESIS, entre 2001 y 2006.
14 PUBLICACIONES Y ARTÍCULOS.
18 TRABAJOS PRESENTADOS A CONGRESOS.
Más de 35 CURSOS TOMADOS desde 1994.
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