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8 julio, 2020 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Tips sobre inocuidad alimentaria [junio 2020]

Repasemos qué tuvimos en el blog en materia de tips, tendencias y mejores prácticas sobre inocuidad alimentaria ;-) En estos momentos tan

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Curso Online Cocina Segura: preguntas frecuentes

2 julio, 2020 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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¿Ya se registraron al próximo curso online «Prácticas para una Cocina Segura», que inicia el 7 de julio próximo? Se trata de un nuevo programa

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¿Qué auditamos cuando evaluamos la capacitación/formación?

1 julio, 2020 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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Cuando auditamos bajo algún estándar del GFSI, o para alguna cadena de supermercados, es muy muy difícil levantar una no conformidad o desviación en

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Inocuidad de los alimentos + COVID-19, por Estefanía Arízaga

30 junio, 2020 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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Seguimos compartiendo las reflexiones de nuestro equipo de especialistas, con el objetivo de inspirar acciones que ayuden a prevenir, detectar y

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Prácticas para una Cocina Segura [NUEVO curso]

23 junio, 2020 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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Conscientes de que el mundo HORECA, ha sido uno de los más afectados a nivel mundial en esta pandemia, y que para reactivarlo es fundamental el

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Biofilms en la industria alimentaria [Conferencia Gratuita Online]

22 junio, 2020 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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Desde Portal de Inocuidad invitamos a la Conferencia Gratuita Online "Biofilms en la Industria Alimentaria: ¿el nuevo desafío?", a realizarse

Noticias biofilms,  CIATI,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria

Vínculos: soluciones integrales sobre inocuidad alimentaria

18 junio, 2020 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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Cuando hablamos de trabajo colaborativo, no sólo nos referimos al trabajo con empresas que son aliados estratégicos en el campo de la inocuidad

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Información sobre el nuevo coronavirus SARS-CoV-2 y COVID-19

17 junio, 2020 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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Nos encanta trabajar colaborativamente :) Creemos que nos potenciamos con otras empresas que también son apasionadas por la inocuidad

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Inocuidad de los alimentos + COVID-19, por Leila Burin

16 junio, 2020 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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Con motivo del Día de la Inocuidad de los Alimentos, creamos un Informe muy especial con el aporte de todo el equipo de especialistas de Portal de

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