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Biofilms en la industria alimentaria

27 julio, 2021 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Biofilms: factores que influyen en su desarrollo

Nuestros amigos de Aliar Gestión Alimentaria nos traen otro excelente artículo sobre Biofilms en la Industria Alimentaria. En la industria de los

Noticias Aliar Gestiona,  biofilms,  diseño higiénico de plantas,  diseño sanitario de equipos,  diseño sanitario de plantas,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria

Guía de buenas prácticas para la fritura de alimentos

22 julio, 2021 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Guía de buenas prácticas para la fritura de alimentos

Hoy les compartimos una Guía de Buenas Prácticas para la Fritura de Alimentos, diseñada para los procesos de fritura discontinua llevados a cabo en

Noticias cocción de alimentos,  CONAL,  HACCP,  industria alimentaria,  informes sobre inocuidad alimentaria,  inocuidad alimentaria,  RENAPRA

El HACCP y la identificación de peligros

20 julio, 2021 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

El HACCP y la identificación de peligros

Cuando trabajamos en un Plan HACCP, el análisis que estamos haciendo es de peligros y no de riesgos. El análisis de riesgos se refiere, según

Contenidos Originales PI análisis de riesgos,  contaminantes microbiológicos,  HACCP,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Paula Feldman

Lavado y limpieza de vegetales

15 julio, 2021 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Lavado y limpieza de vegetales

Nuestros amigos de Limandarina, Expertos en Seguridad Alimentaria y Productos de Consumo; nos comparten un nuevo artículo sobre lavado y limpieza

Noticias industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Limandarina (R) de Qualyment,  POES,  seguridad alimentaria

Equipo PI: María Blasco

14 julio, 2021 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Equipo PI: María Blasco

Nuestros profesores son referentes en servicios de consultoría y capacitación para la gestión alimentaria. Por eso, pueden ayudar tanto a nuestra

Contenidos Originales PI Aliar Gestiona,  consultoría alimentaria,  Equipo PI,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  María Blasco

Cartelería PI: Diseño Sanitario de Plantas de Alimentos

13 julio, 2021 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Cartelería PI: Diseño Sanitario de Plantas de Alimentos

Nos encanta acompañarlos en cada proyecto. Por eso, creamos este contenido descargable que confiamos agilizará sus procesos. Hoy nos dedicamos al

Contenidos Originales PI Cartelería PI,  diseño higiénico de plantas,  diseño sanitario de equipos,  diseño sanitario de plantas,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria

Cursos AGOSTO: FSSC 22000, Controles, HACCP, Diseño Sanitario, Trazabilidad, Recepción

8 julio, 2021 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Cursos AGOSTO: FSSC 22000, Controles, HACCP, Diseño Sanitario, Trazabilidad, Recepción

¡Vamos, vamos, vamos! ¡A tomar la agenda para los próximos cursos de gestión alimentaria! ;-) Todos nuestros cursos otorgan certificado oficial

Cursos Virtuales cursos inocuidad alimentaria,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria

Equipo PI: Mariana Arla

7 julio, 2021 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Equipo PI: Mariana Arla

Capacitarse con Portal de Inocuidad no es sólo acceder a contenidos técnicos, es mejorar las capacidades y el desempeño y contar con el respaldo de

Contenidos Originales PI Aliar Gestiona,  consultoría alimentaria,  Equipo PI,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Mariana Arla

Tips sobre inocuidad alimentaria [junio 2021]

6 julio, 2021 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Tips sobre inocuidad alimentaria [junio 2021]

¡Día de resumen mensual con artículos de junio cargados de tips, tendencias y mejores prácticas sobre gestión alimentaria! Empezamos la serie de

Contenidos Originales PI análisis sensorial,  consultoría alimentaria,  contaminantes microbiológicos,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  POES,  resumen mensual,  seguridad alimentaria

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