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Plagas: madrigueras de roedores y/o animales silvestres

30 marzo, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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Es importante hacer inspecciones adecuadas, no solo para detectar, sino además para identificar y tratar como corresponde a las llamadas

Noticias industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  plagas,  Ricardo Ferrario

Ultratecnologías y softwares aplicados a la Gestión Integral de Plagas [grabación]

30 marzo, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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¡Y nos volvimos a encontrar con ustedes en vivo! ¡Nos encanta! En el último IGLive, Leila Burin, Coordinadora Académica de Portal de

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La innovación en el desarrollo de los productos alimenticios

29 marzo, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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El innovar es crecimiento, es captación de las nuevas tendencias, es capacitar a nuestro personal para que aplique modificaciones novedosas o cree

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Glosario PI: riesgo, refrigerados y rotulado

29 marzo, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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25 marzo, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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Se reglamentó la Ley N° 27.642 de Etiquetado Frontal en Argentina, cuyo objetivo es advertir a los consumidores sobre los excesos de grasas, sodio y

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El fraude alimentario está empeorando, advierten grupos de la industria

24 marzo, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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Para muchas empresas alimentarias, los últimos 16 meses han sido uno de los períodos más desafiantes que han enfrentado. Aunque los peores impactos de

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Plagas: aves y riesgos que generan

23 marzo, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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La presencia de aves en lugares de trabajo y, especialmente donde se procesan, acopian o distribuyen alimentos, generan un alto riesgo de accidentes,

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Inocuidad en 2 minutos: Food Defense

23 marzo, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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¡Más de Inocuidad en 2 minutos! Nos divierte compartir ideas, herramientas y novedades de la industria de alimentos, en diferentes formatos.

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Glosario PI: químicos

22 marzo, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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¡Entramos en la recta final del Glosario PI! En este proyecto venimos compartiendo términos que utilizamos en nuestra jornada en la industria

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