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29 abril, 2019 por Portal de Inocuidad 2 Comentarios

Gestión del Mantenimiento Preventivo

INTRODUCCIÓN Para comenzar con este tema debemos distinguir los tipos de mantenimiento con los que podemos trabajar. Se trata de: A

Contenidos Originales PI expertos en inocuidad,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  mantenimiento,  Paula Feldman

Cursos JUNIO: Manuales, Proveedores, BRC, Diseño Sanitario, Alérgenos, Liberación y Legislación AR

25 abril, 2019 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Cursos JUNIO: Manuales, Proveedores, Diseño Sanitario, Alérgenos, Liberación y Legislación AR

¡Ya vienen llegando los cursos de junio! Ofrecemos formación a distancia sobre inocuidad alimentaria, es decir, 100% online. Cada alumno puede

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5 Tips sobre contaminación cruzada: separación de alimentos.

24 abril, 2019 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

5 Tips sobre contaminación cruzada: separación de alimentos

¡Hora de más tips rápidos y prácticos sobre inocuidad alimentaria! ¿Qué es la contaminación cruzada? La contaminación cruzada es una de las

Contenidos Originales PI contaminación cruzada,  expertos en inocuidad,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  tips de inocuidad

23 abril, 2019 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Plagas: Vehículos de contaminantes y amenazas contra la inocuidad [invasores ocasionales]

¿Listos para nuestra serie de los martes? A prepararse porque tenemos más Serie Plagas. Ya hemos hablado de: roedores, arañas, cucarachas, moscas,

Contenidos Originales PI Clean City,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  invasores ocasionales,  MIP,  plagas,  Ricardo Ferrario,  Serie Plagas

Gestión de la Inocuidad según los Esquemas Reconocidos por GFSI - FSCC 22000 [Presencial]

18 abril, 2019 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Gestión de la Inocuidad según los Esquemas Reconocidos por GFSI – FSCC 22000 [Presencial]

Los invitamos a participar del Curso Gestión de la Inocuidad según los Esquemas Reconocidos por GFSI - FSCC 22000 [Presencial], que estaremos dictando

Eventos Presenciales Aliar Gestiona,  cursos inocuidad alimentaria,  FSSC 22000,  gestión de la inocuidad,  GFSI,  industria alimentaria,  Paula Feldman,  POES

5 Tips de gestión de la inocuidad: apertura del local.

17 abril, 2019 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

5 Tips de gestión de la inocuidad: apertura del local

¡Retomamos nuestros Tips de Inocuidad Alimentaria! Vamos con nuevas sugerencias rápidas y prácticas, listas para implementar. Antes de continuar

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16 abril, 2019 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Plagas: Vehículos de contaminantes y amenazas contra la inocuidad [abejas]

Hemos recorrido bastante con esta Serie Plagas pero todavía nos quedan varias para comentar. Por eso... ¡sigan atentos al blog! ;-) ¿De qué se

Contenidos Originales PI abejas,  avispas,  avispones,  Clean City,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  MIP,  plagas,  Ricardo Ferrario,  Serie Plagas

11 abril, 2019 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Fraude y Defensa Alimentaria (Food Defense)[Presencial]

Los invitamos a participar del Curso Fraude y Defensa Alimentaria (Food Defense) para Sistemas de Gestión de la Inocuidad [Presencial], que estaremos

Eventos Presenciales Aliar Gestiona,  cursos inocuidad alimentaria,  Food Defense,  fraude y defensa alimentaria,  industria alimentaria,  Paula Feldman

Inocuidad alimentaria: consideraciones para usar las nuevas tecnologías

10 abril, 2019 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Inocuidad alimentaria: consideraciones para usar las nuevas tecnologías

El FSIS (Food Safety and Inspection Service, por sus siglas en inglés, USA) define como "nueva tecnología" a nuevos equipos, sustancias, métodos,

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  • Guía Técnica Integral: Defensa Alimentaria según PAS 96:2026
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