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Diseño Higiénico: elaboración de presupuesto de obra

7 septiembre, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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Continuamos con la serie de publicaciones dedicadas al diseño higiénico, siguiendo los pasos de nuestros colegas de Construhigienica.com.

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Diseño Higiénico: cómo seleccionar correctamente puertas y panelería

3 agosto, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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Damos inicio a una nueva serie de publicaciones dedicadas al diseño higiénico. Las haremos siguiendo los pasos de nuestros colegas de

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Consideraciones para evaluar el diseño de una planta

9 diciembre, 2021 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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A la hora de tratar el tema de diseño sanitario, la mayoría de las miradas apuntan a los equipos y las superficies en general pero en realidad es un

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Diseño y construcción higiénica de plantas [video]

1 diciembre, 2020 por Portal de Inocuidad 2 Comentarios

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Seguimos trabajando en red más que nunca, codo a codo con apasionados por la inocuidad alimentaria. Camilo Lopera, nuestro experto colaborador en

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Cursos AGOSTO: FSSC 22000, Controles, HACCP, Diseño, Trazabilidad, Recepción, Buenas Prácticas

9 julio, 2020 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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¡Agenda en mano para los próximos cursos a distancia de la industria alimentaria! Ponemos a disposición herramientas teórico-prácticas y

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Cursos JUNIO: PCQI, Manuales, Proveedores, Diseño, Alérgenos, Legislación AR y Liberación

14 mayo, 2020 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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¡Aquí vienen llegando los cursos online para junio con más inocuidad alimentaria! :) Estamos de este lado para resolver cualquier duda sobre cada

Cursos Virtuales alérgenos,  cursos inocuidad alimentaria,  diseño higiénico de plantas,  documentos de los SGI,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Legislación Alimentaria AR,  Liberación de Alimento Terminado,  PCQI,  proveedores

Barreras a la contaminación: pulmones sanitarios, lavamanos y vestimenta

25 febrero, 2020 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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En esta ocasión les proponemos volver sobre uno de los temas más relevantes en la Implementación de un Sistema de Aseguramiento de la Inocuidad: “Las

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Cursos AGOSTO: Diplomado, Controles, HACCP, Diseño, Trazabilidad, Recepción y Cocina

10 julio, 2019 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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¿Listos para seguir aprendiendo sobre inocuidad alimentaria? Además, les traemos una promoción muy especial para apoyarlos en su capacitación de

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Superficies de contacto y Nichos: Donde las bacterias se esconden a plena vista

24 marzo, 2026 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

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Introducción: El enemigo está en los detalles En una planta de alimentos, los microorganismos no suelen estar flotando en el aire esperando atacar;

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