¡Presentamos un nuevo curso online!
Los invitamos a participar de la formación a distancia «Microbiología en alimentos – Aplicación de conceptos no tradicionales«, que iniciará el martes 6 de julio, a cargo del Dr. Juan Martín Oteiza; en el marco del convenio entre CIATI y Portal de Inocuidad.
Un curso avanzado para profundizar sus conocimientos sobre contaminantes microbiológicos emergentes y virus en alimentos; y sobre métodos rápidos de aplicación en el sector alimentario; y también acceder a las principales fuentes de información para evaluar los riesgos y tomar medidas de control.
Trabaja en CIATI desde el año 2007, en el laboratorio de microbiología de los alimentos, tanto con microorganismos patógenos como del deterioro empleando métodos tradicionales y no tradicionales (rápidos).
Licenciado en Ciencias Biológicas. UNMdP.
Doctor de la Facultad de Ciencias Exactas. UNLP.
Investigador Adjunto. CONICET.
Socio de la Asociación Argentina de Microbiología (AAM).
Miembro de la Comisión Argentina de Inocuidad Alimentaria (CAIA).
Miembro de la División Alimentos, Medicamentos y Cosméticos (DAMyC).
Miembro de la Red de Seguridad Alimentaria (CONICET).
JTP. Toxicología y Microbiología de Alimentos. UNLP.
Profesor adjunto. Microbiología de alimentos. UNRN.
Docente. Especialización en seguridad alimentaria. UNLP. (Postgrado).
Profesor adjunto. Biotecnología y Toxicología de los alimentos. UNRN.
Profesor. Especialización en Calidad e Inocuidad de Alimentos. UNCOMA. (Postgrado).
Ha dictado cursos y capacitaciones en diversos temas vinculados a la microbiología de alimentos.
¡Los esperamos a todos en la primera edición!
Portal de Inocuidad © Se prohíbe la reproducción total o parcial de los contenidos sin citar su fuente o solicitar autorización.
Aquí pueden dejarnos sus comentarios