¡Arranquemos mayo repasando contenidos!
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Artículos de abril
- Fraude alimentario: ¿Cómo empezar?
- ¿Puede haber contaminación cruzada de especies de carne en las plantas de procesamiento de carne durante la producción de carne picada?
- Food Defense y Fraude Alimentario [compilado]
- Sobre las situaciones de emergencia.
- Revisando la FSSC22000 V6.0 [parte I]
- El elemento estadístico de la validación de las medidas de control.
- Revisando la FSSC22000 V6.0 [parte II]
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