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Tips sobre inocuidad alimentaria [mayo 2023]

1 junio, 2023 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Tips sobre inocuidad alimentaria [mayo 2023]

¡Junio! ¡Vamos con todo! Pero primero... Aquí estamos junto al equipo de expertos de Portal de Inocuidad para seguir compartiendo artículos sobre

Contenidos Originales PI alérgenos,  diseño higiénico de plantas,  diseño sanitario de plantas,  FSSC 22000,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Legislación Alimentaria AR,  LMRs,  resumen mensual

Tips sobre inocuidad alimentaria [marzo 2023]

4 abril, 2023 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Tips sobre inocuidad alimentaria [marzo 2023]

¡Empezamos abril con buen repaso de los contenidos de marzo! Si no tuvieron la oportunidad de ver este valioso material con novedades, tendencias y

Contenidos Originales PI CAA,  contaminantes químicos,  gestión de la inocuidad,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Legislación Alimentaria AR,  resumen mensual,  SUH

Tips sobre inocuidad alimentaria [febrero 2023]

1 marzo, 2023 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Tips sobre inocuidad alimentaria [febrero 2023]

¡Iniciamos marzo repasando los contenidos del mes pasado! El equipo de expertos de Portal de Inocuidad sigue con las mismas ganas de brindarnos

Contenidos Originales PI diseño higiénico de plantas,  diseño sanitario de plantas,  ETA,  gestión de la inocuidad,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  resumen mensual

Hablemos de imanes - Parte II: ¿PCs o PCCS?

14 febrero, 2023 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Hablemos de imanes – Parte II: ¿PCs o PCCS?

En esencia, los separadores magnéticos podrían considerarse como un PCC si el peligro fuera solo de metales ferrosos. Sin embargo, es esencial que se

Contenidos Originales PI diseño higiénico de plantas,  diseño sanitario de plantas,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Leila Burin,  PCC

Hablemos de imanes - Parte I: ¿se pueden validar?

7 febrero, 2023 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Hablemos de imanes – Parte I: ¿se pueden validar?

Durante muchos años, desde la década de 1960 y antes, los imanes se han visto típicamente como un medio para prevenir o reducir la probabilidad de

Contenidos Originales PI diseño higiénico de plantas,  diseño sanitario de plantas,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Leila Burin

Tips sobre inocuidad alimentaria [compilado 2022]

28 diciembre, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Tips sobre inocuidad alimentaria [compilado 2022]

¡Última publicación 2022 en nuestro querido blog! ¡Y batiendo todos los récords: casi 170 artículos en este año! Somos felices cuando nos cuentan

Contenidos Originales PI análisis sensorial,  auditorías de inocuidad alimentaria,  BRCGS,  contaminantes químicos,  desarrollo de productos,  fraude y defensa alimentaria,  FSSC 22000,  IFS Food,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Legislación Alimentaria AR,  resumen mensual

Cómo organizar un programa de monitoreo ambiental

23 agosto, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Cómo organizar un programa de monitoreo ambiental

Para poder implementar un Programa de Vigilancia Ambiental (PVA) primero debemos entender quién requiere o pide un programa de monitoreo ambiental.

Contenidos Originales PI contaminantes microbiológicos,  diseño higiénico de plantas,  diseño sanitario de plantas,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Leila Burin,  POES

Análisis de riesgo para agua

9 agosto, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Análisis de riesgo para agua

Las normas bajo el GFSI nos especifican que se debe hacer un análisis de riesgos (AR) en diferentes requisitos, y dependiendo del requisito, será

Contenidos Originales PI agua,  análisis de riesgos,  BRCGS,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Leila Burin

Tips sobre inocuidad alimentaria [julio 2022]

2 agosto, 2022 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Tips sobre inocuidad alimentaria [julio 2022]

¡Hora de repasar el mes! El equipo de expertos de Portal de Inocuidad sigue generando contenido del mundo de la inocuidad alimentaria. Están

Contenidos Originales PI auditorías de inocuidad alimentaria,  consultoría alimentaria,  contaminantes microbiológicos,  diseño higiénico de plantas,  diseño sanitario de plantas,  fraude y defensa alimentaria,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  resumen mensual

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