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Diseño Sanitario: elementos constructivos (parte II)

15 febrero, 2023 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Diseño Sanitario: elementos constructivos (parte II)

¡Tenemos mucho más de la serie dedicada al diseño higiénico! Siempre siguiendo los pasos de nuestros colegas de Construhigienica.com.

Noticias Construhigiénica,  diseño higiénico de plantas,  diseño sanitario de plantas,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  serie diseño sanitario

Hablemos de imanes - Parte II: ¿PCs o PCCS?

14 febrero, 2023 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Hablemos de imanes – Parte II: ¿PCs o PCCS?

En esencia, los separadores magnéticos podrían considerarse como un PCC si el peligro fuera solo de metales ferrosos. Sin embargo, es esencial que se

Contenidos Originales PI diseño higiénico de plantas,  diseño sanitario de plantas,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Leila Burin,  PCC

Cursos MARZO: FSSC 22000, Controles de Procesos, HACCP, Diseño Sanitario, Trazabilidad

9 febrero, 2023 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Cursos MARZO: FSSC 22000, Controles de Procesos, HACCP, Diseño Sanitario y Trazabilidad

¡Ya abrimos inscripciones para nuestros cursos de marzo! Estaremos aprendiendo sobre: FSSC 22000 V 5.1, Controles de Procesos, HACCP, Diseño

Cursos Virtuales cursos inocuidad alimentaria,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria

ETA: investigación de casos en Prov. de Buenos Aires

9 febrero, 2023 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

ETA: investigación de casos en Prov. de Buenos Aires

Nuestros amigos de Aliar Gestión Alimentaria nos traen otro excelente artículo sobre la Vigilancia epidemiológica, brote de ETA en la Pcia. de Buenos

Noticias Aliar Gestiona,  ETA,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria

Diseño Sanitario: elementos constructivos (parte I)

8 febrero, 2023 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Diseño Sanitario: elementos constructivos (parte I)

Hoy traemos más de la serie de publicaciones dedicadas al diseño higiénico, siguiendo los pasos de nuestros colegas de Construhigienica.com.

Noticias Construhigiénica,  diseño higiénico de plantas,  diseño sanitario de plantas,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  serie diseño sanitario

Hablemos de imanes - Parte I: ¿se pueden validar?

7 febrero, 2023 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Hablemos de imanes – Parte I: ¿se pueden validar?

Durante muchos años, desde la década de 1960 y antes, los imanes se han visto típicamente como un medio para prevenir o reducir la probabilidad de

Contenidos Originales PI diseño higiénico de plantas,  diseño sanitario de plantas,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Leila Burin

Cursos: POES, Análisis de Riesgos, Auditorías y Análisis Sensorial

2 febrero, 2023 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Cursos: POES, Análisis de Riesgos, Auditorías y Análisis Sensorial

¡Recordatorio muy importante! ¡Ya estamos cerrando inscripciones para los cursos de febrero! ¿Qué temas veremos?: Gestión de Limpieza y

Cursos Virtuales cursos inocuidad alimentaria,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria

Código Alimentario Argentino: últimas modificaciones

1 febrero, 2023 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Código Alimentario Argentino: últimas modificaciones

Nuestros amigos de Aliar Gestión Alimentaria nos traen otro excelente artículo con las últimas modificaciones del Código Alimentario

Noticias Aliar Gestiona,  CAA,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Legislación Alimentaria AR

Gestión del frío durante el transporte

31 enero, 2023 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Gestión del frío durante el transporte

En la cadena de suministro de frío, el gran riesgo es el abuso térmico. Para garantizar adecuadamente el control de calidad de los productos

Contenidos Originales PI Almacenamiento,  BPM,  ENFIT,  enfitstandards,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Leila Burin

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