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Tips sobre inocuidad alimentaria [agosto 2023]
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¡Falta poco! ¡Les dejamos un gentil recordatorio para inscribirse! ¿Qué temas veremos? IFS Food, Materiales en Contacto, Plagas, GFSI, NC y AC,
Top 3 de interpretación en BRCGS v9 a agosto 2023 [parte III]
En los 2 artículos anteriores hemos presentado cómo interpretar adecuadamente los nuevos elementos que nos presenta BRCGS en su versión 9: el factor
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Top 3 de interpretación observadas en las auditorías de BRCGS v9 a agosto 2023 [parte I]
El concepto de la incertidumbre El requisito 5.6.2 nos ha traído de nuevo que: “Cuando corresponda, se deberá considerar la incertidumbre de