• Saltar a la navegación principal
  • Saltar al contenido principal
  • Saltar a la barra lateral principal
  • Saltar al pie de página
  • Facebook
  • Instagram
  • LinkedIn
  • RSS
  • Twitter
  • YouTube
Portal de Inocuidad

Portal de Inocuidad

Apasionados por la inocuidad alimentaria.

  • Inicio
  • Servicios
    • Consultoría, Asistencia Técnica y Mentoría
    • Capacitación
    • Auditorías
    • Diseño Higiénico
    • Mejora de Procesos
  • Nosotros
  • Blog
  • Recursos
  • Regístrese
  • Contacto
Empezar Aquí

Trampas de luz para moscas: utilidad en la recopilación de información para la gestión de plagas

25 marzo, 2021 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Las trampas de luz son muchas veces empleadas para capturar insectos, como una forma de control. Si bien es verídico que lo que se captura ya no estará en el lugar, el procedimiento, en sí mismo, no es control. Esto en realidad, es monitoreo. Es decir, que debemos leer lo que está en la placa. Por ejemplo ¿que tipo de insectos tenemos?, ¿en qué cantidades? Ello nos indicará el problema al cual estamos expuestos. 

Veamos los siguientes ejemplos: 

Si tenemos moscas domésticas, es posible que se deba a que tengamos falta de exclusión, problemas de higiene y hasta focos de crianza por acumulación de materia orgánica por varios días sin remover.

De nuevo, si encontramos las llamadas moscas verdes o “de botella”, podrían estar indicándonos que cerca del lugar debe haber algún animal muerto (de tipo roedores, aves, domésticos u otros), dado que los huevos de estos insectos son dejados en ellos.

Por otro lado, si contabilizamos moscas de la fruta, es posible que tengamos problemas de higiene o formación de biofilms en drenajes, equipos, juntas de pisos, rejillas, etc., que es donde se genera su ciclo biológico. O bien la presencia de insectos nocturnos atraídos por la luz, señalarían problemas de exclusión (puertas y/o portones) abiertos durante la noche.

Con esta información se deben actuar en búsqueda del origen del problema y actuar en consecuencia. Asimismo, las mediciones de estos parámetros nos indicarán si las mejoras que implementamos funcionaron o no. 

La forma de medir es contando los insectos por variedad.

Si la placa es grande y las capturas son muchas, es posible cuantificar mediante sistemas de visualización de placas ocupadas por especie y, ese porcentaje, llevarlo a números finitos Esta práctica normalmente se lleva a cabo con software para tal fin.

Es importante y conveniente utilizar placas con fondo blanco (esto ayuda notablemente y facilita la identificación) y cambiarlas en cada lectura, caso contrario es muy difícil hacer una lectura y en la próxima visita, descontar lo capturado en el periodo anterior. 

La frecuencia del cambio o visitas de lectura y análisis estará ligada a la presión o cantidad de capturas.

Dada la amplitud de este tema, les hemos acercado en este artículo los puntos más relevantes a tener en cuenta. Para seguir actualizándose y completando su capacitación al respecto:

Los invitamos a nuestro curso de Gestión Integral de Plagas,
a cargo del Especialista Ricardo Ferrario.
¡Quiero inscribirme!

Autor:

Ricardo Ferrario.

Ricardo Ferrario.
Técnico Químico. Especialista en MIP en la Industria Alimentaria. 
Socio Gerente de Clean City desde el año 1997. 
Trabajó en el manual de MIP desarrollado por la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos dentro del Programa Calidad de los Alimentos Argentinos.
Docente en la carrera de Post grado de la Ceica de la UCA.
Docente en la carrera de Post grado de la EMIP de la Universidad de Morón.
Ha dictado numerosos cursos de capacitación en el tema MIP para laboratorios como Bayer, Chemotecnica y Anasac en Argentina, Chile y Uruguay.
Es titular del Portal Infoplagas.com, primer portal de habla hispana referido al tema MIP en Argentina.
Ha desarrollado el primer sistema de control de gestión On Line para servicios de MIP en Argentina.
Recibió capacitación de los programas y auditorías de MIP en Argentina y Estados Unidos por parte de la NPMA y AIB Internacional.

Portal de Inocuidad © Se prohíbe la reproducción total o parcial de los contenidos sin citar su fuente o solicitar autorización.

Contenidos Originales PI industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  moscas,  plagas,  Ricardo Ferrario

¡Los invitamos a registrarse a nuestra comunidad!

Para recibir por mail tips, artículos y novedades sobre inocuidad alimentaria, por favor, registrarse aquí. ¡Bienvenidos!

¡Regístrese GRATIS!

Interacciones con los lectores

Aquí pueden dejarnos sus comentarios Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Barra lateral principal

Buscador

Disclaimer

Las creencias, opiniones o puntos de vista expresados por los integrantes de nuestro staff son responsabilidad del autor y no necesariamente representan los de Portal de Inocuidad o de los otros integrantes.
En el marco de las actividades de Portal de Inocuidad y en su nombre, se evita hacer declaraciones difamatorias o violar los derechos de autor. Portal de Inocuidad deslinda su responsabilidad sobre cualquier daño u obligación.

¡Nuevos cursos!

¡Newsletter!

Últimos artículos

  • ¡Lanzamiento especial: dos libros clave sobre gestión de plagas, con un beneficio exclusivo!
  • Día de la Inocuidad Alimentaria 2025
  • LOIMOS: Monitoreo y Gestión Integral de Plagas en tiempo real [alianzas]
  • Tips sobre inocuidad alimentaria [mayo 2025]
  • ¡Nuevos cursos 5S, Mejora de Procesos, ISO22000 y Etapas Clave para la Producción de Alimentos!

Glosario

Glosario.

Etiquetas

#RespuestasInocuidad Aliar Gestiona alérgenos análisis de riesgos análisis sensorial auditorías de inocuidad alimentaria BRCGS calidad alimentaria CIATI Clean City Construhigiénica consultoría alimentaria contaminantes químicos coronavirus COVID-19 cursos inocuidad alimentaria desarrollo de productos diseño higiénico de plantas diseño sanitario de plantas documentos de los SGI entrevistas y webinars Estefanía Arízaga Collantes expertos en inocuidad Food Defense fraude y defensa alimentaria FSSC 22000 gestión de la inocuidad GFSI Glosario PI HACCP IFS Food industria alimentaria inocuidad alimentaria Legislación Alimentaria AR Leila Burin Limandarina (R) de Qualyment MIP Paula Feldman PCQI plagas POES resumen mensual Ricardo Ferrario seguridad alimentaria serie diseño sanitario

Categorías

Archivos

¿Preparado para iniciar su proyecto?

Estamos listos para empezar a trabajar juntos.

Footer

Contacto

Horario:
lunes a viernes
08:00 a 12:00
14:00 a 18:00.

+1 346-409-8386 (WhatsApp)

contacto@portaldeinocuidad.com

  • Facebook
  • Instagram
  • LinkedIn
  • Twitter
  • YouTube

Ayuda

  • Empezar aquí
  • Temas
  • Certificados
  • Metodología

Empresa

  • Nosotros
  • Consultoría
  • Capacitación
  • Auditorías
  • Publicidad
  • Contacto
© 2022 Portal de Inocuidad. Todos los derechos reservados.
Soporte Efemosse.
Licencia de Creative Commons