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Tips sobre inocuidad alimentaria [agosto 2021]

1 septiembre, 2021 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Repasamos el mes aniversario con tips, tendencias y mejores prácticas de gestión alimentaria.

Ya saben que somos fans de las series. Veníamos a toda marcha con Equipo PI, presentando a nuestros especialistas y con Cartelería PI, un estupendo material descargable para sus empresas.

Como regalo de cumple para nuestra comunidad, comenzamos con el Glosario PI.

Agradecemos a las empresas aliadas, con quienes trabajamos colaborativamente, y nos comparten excelente contenido en nuestro blog.

Veamos qué pasó el mes pasado 😉

Artículos de agosto
Glosario de Portal de Inocuidad.

¡Destacado!

Glosario PI
Hay términos que se utilizan en la industria de alimentos. Para que podamos tener las definiciones como base de referencia, como disparador de debate y de acuerdo en la comunidad de Portal de Inocuidad, elaboramos este Glosario. Cada semana en el blog.

  • Glosario PI: agua, alimentos y acción correctiva.
  • Equipo PI: Cecilia Santín.
  • Tip sobre cultura de inocuidad alimentaria .
  • Cartelería PI: cocción segura de alimentos.
  • Glosario PI: actuar (P-D-C-A), aditivo alimentario y almacenes.
  • Indonesia: requisitos de contaminantes en alimentos.
  • Equipo PI: Roberto Sabuqui.
  • Cartelería PI: gestión del negocio.
  • Glosario PI: acreditación, alérgenos y análisis sensorial.
  • Equipo PI: Juan David Posada Rueda.
  • La gestión integral de plagas en el marco de las normas GFSI.
  • Glosario PI: agroecológico, ambiente y auditoría.
  • Equipo PI: Soraya Bellini.
  • FOSMET: Propuesta de NO renovación en la Unión Europea.
  • Glosario PI: autorización y aprobación.
  • Gestión Integrada de Plagas: tips sobre cortinas de plástico.

Recuerden que pueden hacer una revisión práctica de lo publicado en el blog, visitando la etiqueta: Resumen Mensual.

¡Muchas gracias por acompañarnos! 

Portal de Inocuidad © Se prohíbe la reproducción total o parcial de los contenidos sin citar su fuente o solicitar autorización.

Contenidos Originales PI alérgenos,  análisis de riesgos,  análisis sensorial,  contaminantes químicos,  GFSI,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  resumen mensual,  seguridad alimentaria

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