Les traemos más Cartelería PI, más material gráfico para sacarle el mayor provecho en entrenamientos, guías, manuales, etc. Muy importante: son imágenes de libre uso para utilizar en industrias de alimentos.
Hoy nos dedicamos a Cocción Segura de Alimentos.
¿Qué usos pueden darle a esta Cartelería?
- Como cartel recordatorio.
- Como material para entrenamiento e inducción.
- Como guía de aplicación de Buenas Prácticas.
- Como guía de cumplimento de requisitos legales.
- Como manual de estandarización de procesos.
- Como referencia para el diagnóstico.
- Como referencia para planificar mejoras.
Ahora sí, ¡las gráficas!
La importancia de la cocción
La importancia de la cocción está dada porque a través de la exposición de los alimentos a altas temperaturas durante determinados tiempos se eliminan microorganismos. Si los alimentos no están bien cocidos pueden resultar peligrosos para los comensales.
Cocción segura de alimentos (parte I)
Cocción segura de alimentos (parte II)
Recalentamiento de alimentos
Mantenimiento de alimentos calientes
Encontrarán estas gráficas y otras interesantes también en nuestra página en Facebook.
Si necesitan ayuda con esta Cartelería PI, ¡esperamos sus consultas!
¡En breve más entregas de esta serie para seguir acompañándolos!
Portal de Inocuidad © Se prohíbe la reproducción total o parcial de los contenidos sin citar su fuente o solicitar autorización.
Aquí pueden dejarnos sus comentarios