COVID-19: limpieza y desinfección

¡Estamos aquí para apoyarlos en lo que necesiten!

Creemos que en este momento, más que nunca, necesitamos conversar con otros apasionados de la inocuidad alimentaria.

Conversando, no solo compartimos experiencias, ideas, proyectos; también empezamos a construir realidades.

Hoy un nuevo video en el que Paula Feldman, Directora de Portal de Inocuidad, y Leila Burin, nuestra Coordinadora Académica, desarrollan el ítem fundamental de la limpieza y la desinfección en Covid 19.

¿Qué debemos hacer ante esta nueva situación global?

Información relevada al 17/04/2020

Temas tratados en el video:

• Objetivos de la limpieza y la desinfección.
• Tipos de criterios: de inocuidad alimentaria y de higiene de procesos.
• ¿Qué debemos hacer frente a esta situación de pandemia?
• ¿Qué debemos hacer en cuanto a los materiales de envases que provienen de proveedores?
• ¿Qué nos pide BRC en su cuestionario de extensión del certificado?
• ¿Qué nos pide IFS en su cuestionario de extensión del certificado?

Quedamos a disposición para escuchar sus consultas.

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