Desde Portal de Inocuidad nos encanta sumarnos a #VeranoSeguroYSaludable, la Campaña de Difusión y Promoción de Prácticas para un Verano Seguro y Saludable que pretende promover la inocuidad alimentaria y la alimentación saludable durante la temporada estival. ¿Se suman? 😉
La propuesta consiste en desarrollar acciones comunicacionales integrales y articuladas que fomenten el cuidado de la salud alimentaria en la población. Encontrarás en este espacio consejos e información clave sobre seguridad alimentaria, un repositorio de los recursos compartidos en las campañas anteriores y una serie de actividades y juegos para realizar en el nivel local.
RENAPRA, la Red Nacional de Protección de Alimentos (Argentina), quien organiza esta campaña, nos invita a compartir diferentes recursos para cuidarnos entre todos. Les dejamos, solo como muestra, estos tips sobre:
Población en Riesgo
Conocé algunos datos sobre la relación de estos grupos de riesgo y las enfermedades transmitidas por alimentos:
Los niños menores de 5 años tienen una probabilidad 3 veces mayor de ser hospitalizados que otras personas si contraen una infección por Salmonella.
Las mujeres embarazadas tienen una probabilidad 10 veces mayor de contraer una infección por Listeria.
Las personas adultas de 65 años o más tienen más probabilidades de enfermarse gravemente a causa de ciertos tipos de intoxicación alimentaria.
Las personas con el sistema inmune debilitado debido a ciertas infecciones o a su tratamiento como enfermedad renal, VIH/SIDA y cáncer tienen un mayor riesgo de presentar intoxicación alimentaria.
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