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cultura de inocuidad alimentaria

Elementos esenciales en la rutina de un responsable de calidad

3 noviembre, 2020 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Elementos esenciales en la rutina de un responsable de calidad

El día de hoy quiero comentarles sobre un proceso que estoy acompañando en una empresa pequeña. Se trata de la organización desde cero de su área de

Contenidos Originales PI cultura de inocuidad alimentaria,  gestión de la inocuidad,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Paula Feldman

La Comisión Europea incluye la cultura de la inocuidad alimentaria en el proyecto de modificación de la legislación sobre higiene

28 octubre, 2020 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

La Comisión Europea incluye la cultura de la inocuidad alimentaria en el proyecto de modificación de la legislación sobre higiene

Un proyecto de documento legislativo publicado por la Comisión Europea incluye requisitos recomendados centrados en la cultura de inocuidad

Contenidos Originales PI alérgenos,  cultura de inocuidad alimentaria,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Leila Burin

Siguiendo el rastro como Hansel y Gretel

20 octubre, 2020 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Siguiendo el rastro como Hansel y Gretel

En esta ocasión, quiero compartir los rastros que nuestro equipo estuvo siguiendo para alcanzar algunas respuestas. Cuando tenemos internalizadas las

Contenidos Originales PI cultura de inocuidad alimentaria,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Paula Feldman

La Gerencia de Calidad y su responsabilidad actual

15 octubre, 2020 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

La Gerencia de Calidad y su responsabilidad actual

Siguiendo con la línea de artículos sobre las gerencias de calidad, presentamos este nuevo post a cargo de Eugenia López Buriek, una profesional con

Contenidos Originales PI cultura de inocuidad alimentaria,  Eugenia López Buriek,  gestión de la inocuidad,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria

El poder de escuchar

13 octubre, 2020 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

El poder de escuchar

Estos últimos días me he reencontrado con las evidencias del gran poder que tiene escuchar, y sobre todo escuchar distintas versiones de un mismo

Contenidos Originales PI cultura de inocuidad alimentaria,  gestión de la inocuidad,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Paula Feldman

¿La inocuidad se mantendrá revalorizada?

7 octubre, 2020 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

¿La inocuidad se mantendrá revalorizada?

En referencia a las medidas sanitarias que considero que se implementarán a nivel mundial para fortalecer la inocuidad alimentaria, ya podemos ver que

Contenidos Originales PI cultura de inocuidad alimentaria,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Paula Feldman

Cuando el equipo de implementación da un salto cualitativo…

29 septiembre, 2020 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Cuando el equipo de implementación da un salto cualitativo…

Presenciamos un salto cualitativo en el compromiso de las partes que llevan adelante otro de nuestros proyectos de implementación. Luego de varios

Contenidos Originales PI BRCGS,  cultura de inocuidad alimentaria,  gestión de la inocuidad,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Paula Feldman

La difícil tarea de organizar un equipo de calidad

5 agosto, 2020 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

¡Hagámoslo simple! Cómo organizar un equipo de calidad

Aliar Gestiona y Portal de Inocuidad trabajamos algunos proyectos en conjunto y habitualmente nos reunimos para planificar y organizar nuestro

Contenidos Originales PI Aliar Gestiona,  cultura de inocuidad alimentaria,  gestión de la inocuidad,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  María Eugenia Irurzun,  Paula Feldman,  SGIA

Inocuidad Alimentaria: trabajo en forma digital

24 marzo, 2020 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Inocuidad Alimentaria: trabajo en forma digital [video]

Seguimos firmes aquí para acompañar a nuestra querida comunidad de apasionados por la inocuidad alimentaria :) Tengan más presente que nunca lo

Contenidos Originales PI coronavirus,  cultura de inocuidad alimentaria,  gestión de la inocuidad,  industria alimentaria,  Paula Feldman,  trabajo remoto

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