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Search results for: diseño sanitario

Biofilms en la industria alimentaria

8 enero, 2020 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Biofilms en la industria alimentaria

En la estructura de un biofilm, los microorganismos encuentran un punto de anclaje, una reserva de nutrientes y una protección efectiva frente a los

Contenidos Originales PI biofilms,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Leila Burin,  POES

27 noviembre, 2019 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Inocuidad y Fraude Alimentario – Análisis actualizado [NOV. 2019]

La inocuidad es indispensable para que exista seguridad alimentaria (*), en un mundo en el que la cadena de suministro de alimentos se ha vuelto más

Contenidos Originales PI Aliar Gestiona,  fraude y defensa alimentaria,  industria alimentaria,  informes sobre inocuidad alimentaria,  inocuidad alimentaria,  María Blasco,  Paula Feldman

Hablando de higiene en la industria alimentaria

20 noviembre, 2019 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Hablando de higiene en la industria alimentaria

La higiene durante la manipulación de los alimentos es esencial para asegurar la inocuidad de los mismos, por lo tanto, es necesario gestionarla

Contenidos Originales PI industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  Paula Feldman,  POES

#FBLiveInocuidad: Ciclo "Cómo Hacer Para...".

15 noviembre, 2018 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

#FBLiveInocuidad: Ciclo «Cómo Hacer Para…»

Si andan un poco enredados, saben que siempre nos encontramos por Facebook, para seguir conversando sobre inocuidad alimentaria. No nos cansamos de

Contenidos Originales PI diseño higiénico de plantas,  diseño sanitario de plantas,  expertos en inocuidad,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria

Preguntas Frecuentes

Preguntas Frecuentes

General Cursos a distancia Servicios Varios

Servicios Complementarios

- Trámites sanitarios. - Capacitación oficial a manipuladores. - Diseño de planes de limpieza, defensa alimentaria, mantenimiento. - Coaching

17 abril, 2017 por Portal de Inocuidad 1 Comentario

Vapor saturado seco: una solución para la limpieza y la desinfección en la industria de los alimentos y la gastronomía

El diseño de los planes de limpieza y desinfección (L&D) para la industria de los alimentos es un gran desafío. Es necesario considerar una gran

Contenidos Originales PI gastronomía,  GFSI,  vapor saturado seco

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