Nuestros amigos de Limandarina, Expertos en Seguridad Alimentaria y Productos de Consumo; nos comparten un artículo sobre la agricultura regenerativa, de qué se trata, cuáles son sus objetivos y sus principios.
¡Los invitamos a seguir todos sus contenidos de cerca!
¿Qué es la agricultura regenerativa?
La agricultura regenerativa, tal y como indica su nombre, permite que la vida y los sistemas se sigan desarrollando y regenerando. Busca fomentar la fertilidad biológica del suelo y crear una simbiosis entre los diferentes reinos de vida y provocar una interacción dinámica de estos. Todo ello, implica nuevas maneras de relacionarse con la naturaleza y empezar a trabajar juntamente con ella, dejando de lado la idea de dominarla. Generalmente, se aplica específicamente a las medidas de salud del suelo, bienestar animal y equidad social.
Para conseguir una perfecta agricultura regenerativa, se necesitaría, principalmente, la modificación de la percepción de la visión sobre la naturaleza. Esto quiere decir, que se debería de tratar a nuestro planeta como un ente orgánico, con vida propia. No solo significa sustituir unos productos por otros si no que sería necesaria una reformulación del sistema.
El principal elemento de la agricultura regenerativa es el suelo, por ello la mayoría de las acciones regenerativas van encaminadas a hacerlo más fértil, sin contaminarlo y sin empobrecerlo.
La agricultura regenerativa podría servir para solucionar muchos de los problemas actuales, como sería el caso de las sequías, consiguiendo mantener la reserva de agua de la tierra. También podría ayudar en muchas mas cuestiones como por ejemplo eliminar el uso del petróleo en un futuro.
En la agricultura tradicional cada vez se están utilizando mas fertilizantes artificiales, herbicidas, insecticidas y más. Por lo contrario, la regenerativa permite el ciclo natural del suelo ya que los microorganismos lo hacen fértil y sano. Esto es muy importante ya que, cuidar nuestro suelo es la mejor forma de regenerar el ecosistema.
¿Cuál son los objetivos de la agricultura regenerativa?
Además de dejar de utilizar todo tipo de fertilizantes artificiales, es necesario regenerar lo degradado y que esto sea rentable. Por lo que los tres puntos a seguir en la agricultura regenerativa son que sea:
- Ecológicamente regenerativa (mejora de servicios ecosistémicos)
- Económicamente rentable (reducción de costes variables e incremento de rendimientos)
- Socialmente cohesionador (más empleo y riqueza)
Dentro de estos objetivos, existe otro que consiste en la producción de alimentos adecuados y nutritivos a la vez que no se deterioran los suelos.
¿Cuál son los principios hacia la regeneración?
- Aumento tanto de la diversidad de especies vegetales y animales como de la diversidad de empresas, personas y cultura, denominándose esto Pluralismo.
- Más cobertura de las plantas, menor erosión y mayores poblaciones microbianas beneficiosas. Por otro lado, menos fluctuaciones económicas. Protección.
- Evitar el uso de fertilizantes artificiales y pesticidas, mayor salud en las personas, en el entorno y disminución de hábitos perjudiciales. Mayor Pureza.
- Permanencia de las plantas con raíces vigorosas y perennes.
- Ausencia de malezas y plagas. Mayor seguridad y bienestar. Paz.
- Nutrientes en las partes superficiales del suelo, por lo que mayor disponibilidad. Economía de ‘goteo’ y por lo tanto más recursos y dinero con mayor disponibilidad. Potencial.
- Mejor estructura del suelo y mayor retención del agua. Más salud y riqueza. Progreso.
En definitiva, siguiendo los principios nombrados y consiguiendo cada uno de los objetivos, se conseguiría una Agricultura regenerativa y por lo tanto un futuro mejor para todos.
Artículo original: «¿Qué es la agricultura regenerativa?».
Los invitamos al Curso Online: «Trazabilidad Alimentaria»,
a cargo de Beatriz Recuero, de Limandarina.
¡Quiero inscribirme!
Autora
Laura Fernández Ruano
Limandarina es una empresa nacida en 2008, formada por un equipo de profesionales dinámicos y expertos en Calidad y Seguridad Alimentaria. Cuenta con amplia experiencia en consultoría enfocada al sector agroalimentario y de productos de consumo.
Web: https://limandarina.es/
Portal de Inocuidad © Se prohíbe la reproducción total o parcial de los contenidos sin citar su fuente o solicitar autorización.
Aquí pueden dejarnos sus comentarios