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Cómo seleccionar una empresa de control de plagas

15 mayo, 2019 por Portal de Inocuidad Dejar un comentario

Todo el equipo de Portal de Inocuidad siempre está detrás de las novedades, tendencias y herramientas que puedan ayudar a la comunidad de colegas y amigos de la inocuidad alimentaria que nos leen.

Siempre nos agrada compartir excelente contenido que será relevante para ustedes. Por eso, hoy les presentamos el siguiente artículo sobre cómo seleccionar una empresa de control de plagas, de AIB International.

Seleccionando una empresa de control de plagas

La presencia de plagas en cualquier ambiente alimenticio es inaceptable. Un programa efectivo de manejo integrado de plagas (MIP) lo ayudará a asegurarse de tener un producto inocuo y seguro. 

Al seleccionar una compañía de control de plagas, debe ser proactivo para garantizar que el proveedor de servicios cumpla con las necesidades específicas de su compañía. Esto implica hacer las preguntas correctas antes de firmar un contrato y realizar un seguimiento regular para asegurarse de que el programa está funcionando.

Antes de elegir a una empresa, considere las siguientes preguntas:

  • ¿Qué tipo de licencias tiene la compañía y por cuánto tiempo han sido autorizadas?
  • ¿La empresa y sus aplicadores de control de plagas están en buena posición con la agencia gubernamental que supervisa las licencias?
  • ¿Se han presentado denuncias contra la empresa o sus empleados?
  • ¿Quién está haciendo la evaluación?
  • ¿Entienden la biología de las plagas?
  • ¿Están evaluando la instalación y sus alrededores?
  • ¿Están revisando la estructura y la condición del edificio para determinar las áreas de refugio?
  • ¿Entienden los productos que su planta de alimentos produce, y las especies de insectos asociadas con el producto?
  • ¿Están considerando los problemas estacionales? Por ejemplo, la planta puede estar al lado de un campo agrícola, donde puede haber mayor presión en sus instalaciones después de que se complete la cosecha y se elimine la fuente externa de alimentos.
  • ¿Podría el sitio beneficiarse de herramientas de monitoreo adicionales, como el uso de trampas de feromonas?
  • ¿Cuáles son los problemas identificados en los informes de servicio, y están tomando medidas correctivas para resolverlos?
  • ¿Son efectivas las acciones correctivas?
  • ¿Qué le indica la documentación del dispositivo de monitoreo?
  • ¿Se necesitan más o menos dispositivos?
  • ¿Dónde se colocan los dispositivos?
  • ¿Con qué frecuencia se revisan, reemplazan y / o eliminan los dispositivos?
  • ¿Se están colocando suficientes dispositivos para erradicar el problema?
  • ¿Cuenta la empresa con certificación orgánica?
  • En caso afirmativo, ¿qué organización los certifica?
  • ¿Atienden a otras instalaciones orgánicas? Si es así, ¿a cuántas?
  • ¿Cuántos técnicos están capacitados para atender instalaciones orgánicas?
  • ¿Ofrecen capacitación a su personal?
  • Pregunte cómo la compañía de control de plagas se mantiene actualizada sobre los eventos actuales y los cambios en las regulaciones de control de plagas.
  • ¿Participan en asociaciones estatales o locales que brindan capacitación y actualizaciones?
  • ¿Reciben boletines de extensión agrícola?
  • ¿Hacen uso de las universidades u otros programas para mejorar sus habilidades y capacitación?

Independientemente del tamaño de su empresa, se debe contar con un programa de control de plagas activo y efectivo para garantizar un producto alimenticio inocuo y libre de bacterias dañinas.

La compañía de control de plagas debe tener la licencia y el seguro adecuados cuando corresponda. Debe seleccionar cuidadosamente a su proveedor de control de plagas y asegurarse de que entiendan la naturaleza de su negocio específico y los tipos de plagas que probablemente encuentren en sus instalaciones. Una vez que se haya implementado un programa de MIP, debe administrarlo cuidadosamente para que sea efectivo. Eso significa reunirse con su proveedor de servicios de control de plagas con regularidad para asegurarse de que el programa esté funcionando.

INVITACIÓN ESPECIAL 
[Webinar gratuito] Control de Plagas en la Industria de Alimentos,

a cargo del Profesor Ricardo Ferrario.
Lunes 20 de mayo 2019. 

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Artículo original: «Seleccionando una empresa de control de plagas».

¿Qué otras preguntas considerarían al seleccionar una empresa de control de plagas? Los leemos en los comentarios y en el webinar 😉

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Noticias control de plagas,  industria alimentaria,  inocuidad alimentaria,  MIP,  plagas

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